Алкогольные коктейли - какие

[фАссоль]

Сообщение от тереха

Я незнаю как называется,но мне дико нравится такая шкука.
Половинку лайма режете на 4 части,берете коричневый сахар,и лед,который разбиваете в крошку или специальной электрической штучкой или в тряпочку и молоточком и текиллу.Все в стаканчик высокий,только текиллы не много.

Это вариация на тему кайпириньи - отличный бразильский коктейль. В оригинале туда идет кашаса (бразильская водка На мой взгляд, вкуснее мохито и вообще лучший летний коктейль

Примерно полтора лайма на порцайку (главное НЕ резать ломтиками-кружочками. Правильно - сначала на четвертинки, потом каждую четвертинку пополам) положить в стакан, перетереть с тросниковым сахаром (есть специальные деревянные пестики-ступочки, как для пюре, но поменьше, однако можно обойтись подручными предметами ), добавить кашасу и много колотого льда (почти, как снег), еще чуточку кашасы (буквально ложку) налить сверху. Трубочки приложить и пить. Алкоголь не должен явно ощущаться, вкус кисло-сладкий, очень освежающий. Первый раз стоит поэксперементировать _больше лайма_ или _больше сахара_, чтобы вывести свою идеальную пропорцию.

Несмотря на описание, готовится очень просто и быстро. Кашасу я могу заменить белым ромом (текилу не люблю Капироска - аналогичный напиток с водкой, вместо кашасы (опять же не люблю водку- не пила

[Птица О]

Девочки, пила коктейль "Текила-кампари", очень вкусный. Попробовала сама изобразить - не получается, горечь от кампари, добавляла апельсиновый сок, все равно невкусно. Кто знает правильный рецепт?

[Diva_]

не знаю как он называется, но делается так: смешивается в равных пропорциях- мартини, коньяк и апельсиновый сок. можно добавить лед. Вкусно, но все же надо учитывать, что там коньяк... ноги потом могут не держать, если выпить его много :-)

[Margaret]

А мне очень нравится бальзам Старый Таллин с молоком (пропорции на ваш вкус, я делаю 50/50 примерно), очень хорошо идет особенно зимой, но и сейчас тоже можно

[Cougar]

Я пью крайне редко, и бывая в ресторане, иногда заказываю ром с колой. вот хочу домой прикупить бутылочку рома для такого коктейля, кто подскажет какой надо покупать? а то в магазинах такой выбор...

[Diva_]

ой , мы тут недавно коньяк КиНовский "Старый город" покупали.. Так там акция идет "Эмоции в подарок". Мы заполнили анкету и т.д. Так нам вчера вручили сертификат на час игры в боулинг.... Так классно!

Cougar, я вообще-то экзотические напитки стараюсь в магазинах не покупать или покупаю в специализированных. Сейчас столько подделок. А то заплатишь большие деньги, а окажется что подделка. Я или друзей прошу, или сама покупаю, когда заграницу езжу в магазинах Дьюти Фри.

[per4inka]

Сообщение от Cougar

Я пью крайне редко, и бывая в ресторане, иногда заказываю ром с колой. вот хочу домой прикупить бутылочку рома для такого коктейля, кто подскажет какой надо покупать? а то в магазинах такой выбор...

Я делаю с темным ромом bacardi В барах, в основном, делают с белым ромом (он дешевле немного), но мне с темным нравится больше. С белым я Мохито делаю.
Покупаю в дютике или в Метро, разницы не заметила, кроме цены - в дютике, естественно дешевле.