Бюджетные блюда - Страница 11 - Littleone 2006-2009

Оптимистка · 05-07-2007, 20:32

Так а когда фаршируете кабачки, фарш не обжарен, а рис в полуготовности? Я правильно поняла?

nuttah · 20-07-2007, 15:20

а я вчера делала рубленые котлеты из пангасиуса, получилось довольно дешево - 87 рэ за 2 тушки (филе), 2 яйца, 3 ложки майонеза, рубленая зелень, немного муки, вообщем около 130 рэ - котлет вышло штук 12, точно не посчитала, очень быстро их съедали))

lory · 20-07-2007, 16:40

Рыбные котлеты дешевле и очень вкусно из теши трески (если найдете)-40р/кг, надо 0,5 кг-на сковородку. Я котлеты и мясные и рыбные замораживаю в прок.
Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.
Яичница с помидорами и зеленью на ужин/завтрак. Много зелени,2 помидора, чесночок потушить 15 мин. и пара-тройка яйц.
Рисовая каша весь секрет во времени варения: долго и на медленном огне и все время подливать молоко и мешать, если пригорает попробуйте в микроволновке (только это уже не бюджетный вариант).
Чтобы кабачковые оладьи не разваливались, посолить и отжать фарш и добавить ложку манки.
Блины из сердца очень уважаю, но за пару лет готовки надоели.
Прошу у хозяек рецепт голубцов, сколько не делала по рецептам -полкастрюли доедала сама. Привлекает возможность заморозки впрок.

Olga (m) · 05-03-2008, 15:20

ая послушаю)

KATRIN77777 · 05-03-2008, 16:15

Почитала и рыбных котлеток захотелось, пойду сегодня на рынок в свой любимый рыбный магазин.))))))

Ек@ · 06-03-2008, 11:31

Пицца из того что есть в холодильнике . Мука + яйца + сыр + паста - остальное произвольно

Супы . Это полезное и вкусное блюдо .

Ек@ · 06-03-2008, 11:34

Цитата:

Сообщение от lory

Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.

ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))

anutaziablik · 06-03-2008, 12:46

Цитата:

Сообщение от Катеринушка

ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))

А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке?

А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....

Ек@ · 06-03-2008, 12:48

Цитата:

Сообщение от anutaziablik

А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке?

А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....

Непохоже ни на печень , ни на курицу ... Но нежнее , нейтральнее говяжей ! Приправой можно вообще забить

Rosa Luxemburg · 06-03-2008, 13:28

Еще рыбный рецепт, может, неоригинально, но мне показалось вкусно и бюджетно: ледяную рыбу (продается замороженная) размораживаю, потрошу, обваливаю в муке и жарю. Очень похоже по вкусу на корюшку, но стоит дешевле и круглый год в "Ленте" в наличии!

05-07-2007, 20:32	ответ для tatavito на сообщение "Какой лаваш для этого покупаете и в два..." #101
Оптимистка Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Озерки Сообщения: 4 014	Так а когда фаршируете кабачки, фарш не обжарен, а рис в полуготовности? Я правильно поняла?

20-07-2007, 15:20	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #102
nuttah Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 3 450	а я вчера делала рубленые котлеты из пангасиуса, получилось довольно дешево - 87 рэ за 2 тушки (филе), 2 яйца, 3 ложки майонеза, рубленая зелень, немного муки, вообщем около 130 рэ - котлет вышло штук 12, точно не посчитала, очень быстро их съедали))

20-07-2007, 16:40	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #103
lory Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: на семи ветрах Сообщения: 1 590	Рыбные котлеты дешевле и очень вкусно из теши трески (если найдете)-40р/кг, надо 0,5 кг-на сковородку. Я котлеты и мясные и рыбные замораживаю в прок. Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся. Яичница с помидорами и зеленью на ужин/завтрак. Много зелени,2 помидора, чесночок потушить 15 мин. и пара-тройка яйц. Рисовая каша весь секрет во времени варения: долго и на медленном огне и все время подливать молоко и мешать, если пригорает попробуйте в микроволновке (только это уже не бюджетный вариант). Чтобы кабачковые оладьи не разваливались, посолить и отжать фарш и добавить ложку манки. Блины из сердца очень уважаю, но за пару лет готовки надоели. Прошу у хозяек рецепт голубцов, сколько не делала по рецептам -полкастрюли доедала сама. Привлекает возможность заморозки впрок.

05-03-2008, 15:20	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #104
Olga (m) Banned Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 3 761	ая послушаю)

05-03-2008, 16:15	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #105
KATRIN77777 Элита Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: Ржевка, Ленская-Наставников Сообщения: 1 926	Почитала и рыбных котлеток захотелось, пойду сегодня на рынок в свой любимый рыбный магазин.))))))

06-03-2008, 11:31	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #106
Ек@ Banned Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 5 077	Пицца из того что есть в холодильнике . Мука + яйца + сыр + паста - остальное произвольно Супы . Это полезное и вкусное блюдо .

06-03-2008, 13:28	ответ для Ек@ на сообщение "Непохоже ни на печень , ни на курицу..." #110
Rosa Luxemburg Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 552	Еще рыбный рецепт, может, неоригинально, но мне показалось вкусно и бюджетно: ледяную рыбу (продается замороженная) размораживаю, потрошу, обваливаю в муке и жарю. Очень похоже по вкусу на корюшку, но стоит дешевле и круглый год в "Ленте" в наличии!