Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[~LaCosta~]

девушки, я вот тут морально созреваю на приготовление суши.. но мучает вопрос: а по деньгам вообще выгода есть? или нет? наверное это выйдет дешевле, чем в ресторане.. но вот насколько? стоит ли заморачиваться или проще купить?

[ТигрОля]

Сообщение от ~LaCosta~

а по деньгам вообще выгода есть? или нет?

есть однозначно!
ещё +- Вы видите продукты из чего готовите. Все-таки рестораны грешат недоброкачнственными иногда.
Так вот о стоимости- первый раз, когда Вы закупите все игридиенты- получится намного больше, чем Вы будете тратить потом, т.к. потом надо будет только закупать "начинку" ну и заканчивающиеся нори-уксусы-соусы-. Я не считала себестоимость одной порции ролов, но надо будет на досуге посчитать- бухгалтер все-таки как ни как

[ТигрОля]

Девушки, а у меня вот такой вопрос:
знакомый едет в Японию, что ему можно заказать из суши дел?
Мыслей много, но вот чет ни как не сообразить, то, что бы он мог реально довезти, акромя соуса соевого.

[golopron]

Расскажу о своей выгоде. Любила я сушки...
Часто захаживала в ресторанчики их отведать, когда моя привязанность к глутомату натрию возросла до посещения этих рестиков раз в день, то муж сказал. "Всё, баста, дорогое удовольствие получается." Тогда я попробовала самой приготовить эти злополучные (или наоборот) печеные роллы. Не получилось. Тогда я зашла на наш любимый ЛВ, этого топика еще не было. Потом люди знающие и незнющие подтянулись. Появились ссылки, видео, советы. И пошло-поехало)))))
Выгода конечно есть, но самое главное----когда приходят гости, а ты им стол и весь в сушках, да роллах. А у них глаза на лоб.......да комплементы.....появляется такое чувство гордости. Ай-да молодец, я. Ведь дам сидящим дома с маленькими детишками очень редко хвалят за проделанную работу.
Да и сушки в ресторане значительно отличаются по цене, качеству (ну мало ли в каком настроении готовил повар, мало ли какие чистые мысли и руки у него были))), размеру и кол-ву.

Я считаю нужно попробовать, потом настолько втянешся....появляется азарт сделать более сложное блюдо.
Итог: Пробовать стоит!!!!!!!!! Здесь часто задают такие вопросы, но потом эти люди делают закупки продуктов, выкладывают фоты и жить уже без ЭТОГО не могут!

[golopron]

Сообщение от ТигрОля

Девушки, а у меня вот такой вопрос:
знакомый едет в Японию, что ему можно заказать из суши дел?
Мыслей много, но вот чет ни как не сообразить, то, что бы он мог реально довезти, акромя соуса соевого.

ААААААА, Оля, заказывай пиалы для мисо-супа!!!!! Да вообще я бы посуду заказала. Майонез, сравнишь с закупочным, мисо-пасту.

Может можно упасть к тебе на хвост????

[Язва]

Сообщение от golopron

ААААААА, Оля, заказывай пиалы для мисо-супа!!!!! Да вообще я бы посуду заказала. Майонез, сравнишь с закупочным, мисо-пасту.

Может можно упасть к тебе на хвост????

и нож

[golopron]

Даааа, нож.......

[golopron]

Но с ножом проблемы будут в аэропорту..... Если он не с багажом полетит....

[ТигрОля]

Сообщение от ДЖЕССИКА СИМПСОН

и нож

Сообщение от golopron

Даааа, нож.......

а действительно существует такой нож- для резки рол?
Кстати несколько недель назад по какой то муз.программе была программа со Зверевым Сережкой. Так вот там его учил делать суши-ролы повар ресторана японск. Нож у него был ого-го!!! Т.е. большой и широкий! Но наверное супер-острый. Он его мочил в воде, а потом постукивал попой ручки ножа по столу, что бы капли растеклись. А ещё из особенностей- рис брал из кадки (она где то под столом стояла) рукой, ну т.е. лодонь смачивал, зачерпывал и распределял уже по нори.
Ну а все остальное вообщем то как мы и делаем.

[golopron]

Да, на видео-уроках я тоже смотрела... Там были такие же движения))))