Что приготовить из ТЫКВЫ? - Страница 3 - Littleone 2006-2009

Manique · 04-02-2008, 21:40

у вот, а у меня уже тыква закончилась

mamulin'ka · 05-02-2008, 20:45

Я нарезаю тонкие пластики, обваливаю в мука и жарю как кабачки. Подавать со сметаной или майонезом. Люблю добавить толченый чеснок.

Leona · 06-02-2008, 15:52

Цитата:

Сообщение от Vart

я суп-пюре так делаю (с ЛВ рецепт), сразу пишу тыкву не люблю, но этот суп что то.
обжарить на слив. масле луковицу+честнок 1-2 зубчика (я жарю прямо в кастрюле), затем в касрюлю положить куски тыквы очищенной ессесно + 1л воды (это было в рецепте на среднюю тыкву), с опятом разберетесь сколько надо, что б желаемую густоту получить, я где то тыкву на 2/3 заливаю водой + лавр. лист + 2 ст. л. карри (только надо вкусной желтенькой такой, ммм...), когда тыква свариться, все это в блендере измельчаете (ЛАВР ВЫНЬТЕ!!!), можно со сливками подавать или майонезом..
мням))))

я еще сырок плавленый добавляю, "Орбита" или другой любой, прокипятить, чтобы растворился, ням!

Оладушки жарила так: сырую тыкву натереть на крупной терке, добавить яйцо, чуть соли, муки на глаз, можно сахара, жарить на сковородке с двух сторон, потом немного потушить.

Тыкву еще добавляю в картофельное пюре, очень нежно получается.

Любоминка · 06-02-2008, 16:27

В гостях ела манты с тыквой,очень вкусно.

Ингредиенты:
тыква очищенная 500 гр,
лук репчатый 2 средних луковицы,
чеснок 2 зубчика,
масло растительное 50 гр,
сахар 1 чайная ложка,
соль и черный перец по вкусу.

Тесто:
250 мл воды,
500 гр мука,
соль по вкусу

Инструкции:
Мой любимы рецепт. Есть могу везде и всегда. Обычно готовлю такие манты вкупе с обычными на свой день рождения - балую себя. Если бы готовила чаще, умерла б от переедания. Подавать лучше не сильно горячими, полив сливочным маслом и положив сметану.

Замесить пресное тесто консинстенции такой, как на пельмени и положить отдыхать при комнатной температуре. Лук порезать тонкими полукольцами, обжаривать на растительном масле 5 мин., посыпать сверху сахаром и довести до золотистого цвета. Тыкву натереть на крупной терке, добавить к луку, жарить 10-15 минут. Тесто еще раз вымесить и лепить обычные манты. Варить в "мантушнице" 45 минут. Подать с городской сметаной.

04-02-2008, 21:40	ответ для Нутика на сообщение "Говядина почти по- мексикански Чеснок,..." #21
Manique Селянка Зарегистрирован: Nov 2003 Адрес: Изумрудный город Сообщения: 7 549	у вот, а у меня уже тыква закончилась

05-02-2008, 20:45	ответ для FINIK на сообщение "Что приготовить из ТЫКВЫ?" #22
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Я нарезаю тонкие пластики, обваливаю в мука и жарю как кабачки. Подавать со сметаной или майонезом. Люблю добавить толченый чеснок.

06-02-2008, 16:27	ответ для FINIK на сообщение "Что приготовить из ТЫКВЫ?" #24
Любоминка Ветеран Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: м.Большевиков Сообщения: 676	В гостях ела манты с тыквой,очень вкусно. Ингредиенты: тыква очищенная 500 гр, лук репчатый 2 средних луковицы, чеснок 2 зубчика, масло растительное 50 гр, сахар 1 чайная ложка, соль и черный перец по вкусу. Тесто: 250 мл воды, 500 гр мука, соль по вкусу Инструкции: Мой любимы рецепт. Есть могу везде и всегда. Обычно готовлю такие манты вкупе с обычными на свой день рождения - балую себя. Если бы готовила чаще, умерла б от переедания. Подавать лучше не сильно горячими, полив сливочным маслом и положив сметану. Замесить пресное тесто консинстенции такой, как на пельмени и положить отдыхать при комнатной температуре. Лук порезать тонкими полукольцами, обжаривать на растительном масле 5 мин., посыпать сверху сахаром и довести до золотистого цвета. Тыкву натереть на крупной терке, добавить к луку, жарить 10-15 минут. Тесто еще раз вымесить и лепить обычные манты. Варить в "мантушнице" 45 минут. Подать с городской сметаной.