Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ | Сообщения за сегодня | Пометить все разделы как прочитанные | -->
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
28-03-2009, 16:27 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Aug 2006
Сообщения: 228
|
Давайте такую тему создадим. мне просто самой интересно, у кого в какую сумму выходит праздник какой семейный.
будем писать количество гостей, приготовленные блюда (их лучше с фото и общую сумму, которую потратили на праздничный стол. а? |
28-03-2009, 17:20 |
ответ для Mashok на сообщение "себестоимость застолья. рассчитаем?"
#2
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 515
|
Давайте! Очень интересная тема. Я всегда перед нашими ДР рассчитываю меню и соотношу со своими возможностями. Бюджет семейный - не разбежишься, приходится прикидывать, чтобы и гости были сыты и довольны, и чтобы потом на диету не садиться. Пока все получается. Прежде всего думаю, что хочу поставить на стол, прикидываю сколько чего купить и сколько за все заплачу, причем все записываю. Стараюсь не вылезать за рамки, делая покупки. Как правило, укладываюсь в 1500, гостей бывает от шести до десяти человек, нас трое. Эта сумма не учитывает алкоголь, но на него много не уходит, водку, коньяк, виски мы не пьем. Вино выбираем не самое дешевое, но и не самое дорогое, чаще китайское фруктовое - нравится оно. На столе обязательно три салата, блюдо со свежими овощами (огурцы, помидоры, перец, зелень), соусы к овощам, тарталетки с печеночным паштетом, маленькие пирожки с рыбой, курицей, грибами. Нарезку покупаю какую-нибудь одну мясную, ну и сыр, конечно. На горячее курица, на десерт торт всегда самодельный. Соков в коробках не покупаю, сама делаю лимонный напиток. Вот как-то так получается.
|
28-03-2009, 17:50 |
ответ для Mashok на сообщение "себестоимость застолья. рассчитаем?"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: пр. Науки-ул. Верности
Сообщения: 350
|
у нас последние застолья выходят на 3,500-4000, но это вместе с алкоголем (вино, водка). но я что то последнее время разошлась, все с размахом делаю, стол ломится от закуски, на 15-20 человек, всегда остается. торты сама делала или покупала коржи. но одним тортом дело не обходилось.
|
29-03-2009, 14:54 |
ответ для Mashok на сообщение "себестоимость застолья. рассчитаем?"
#4
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Комендантский
Сообщения: 112
|
подпишусь
|
29-03-2009, 16:33 |
ответ для Kasandria на сообщение "подпишусь"
#5
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 1 611
|
зависит отвремени года и состава гостей
|
30-03-2009, 12:00 |
ответ для Mashok на сообщение "себестоимость застолья. рассчитаем?"
#6
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 147
|
Собираемся отмечать др в мае на даче, планируем 15-16 человек, хотим уложиться в 6 тысяч.. в меню закуски, мясо, курица, пара салатов, торт сама буду делать, соки, алкоголь.
|
31-03-2009, 13:22 |
ответ для Анк на сообщение "Собираемся отмечать др в мае на даче,..."
#7
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: В.О.
Сообщения: 1 281
|
тоже подпишусь
|
31-03-2009, 15:16 |
ответ для Malinna на сообщение "тоже подпишусь"
#8
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
|
Недавнее застолье на 10 гостей
в скобках - моя оценка затрат на приготовление блюда салат греческий (100) салат с копч рыбой (100) суши (200) язык с хреново-сливочным соусом (70) форель самопосоленная (60) карбонад запеченый (200) сырное ассорти (150) профитроли с крабовым муссом и печеночным паштетом (100) картофельный хлеб, багеты с семечками (30) пирог с семгой (75) торт (коржи, заварной крем, 1 кг заморож вишни, сливки, что-то еще) (150) морс, сок, вино, шампанское (1000) ------- Итого около 2,2 тыс |
31-03-2009, 16:58 |
ответ для Mirime на сообщение "Недавнее застолье на 10 гостей
в..."
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Купчино
Сообщения: 956
|
|
31-03-2009, 17:13 |
ответ для Elea на сообщение "ЯЗЫК- 70 рублей на 10 человек?????..."
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
|
не 10 порций же )) кто-то его любит, кто-то нет
на столе было полкило, нарезанные и уложенные на блюде, с брусничным желе тогда покупала на звездном рынке, как они пишут, "телячьи" языки по 140р/кг сейчас подорожали, на прошлых выходных покупала уже за 200 |