Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
04-02-2009, 13:18 |
ответ для Ксюшеч на сообщение "Насмотрелась я на ваши пирожки и решила..."
#7131
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
04-02-2009, 13:39 |
ответ для Stone на сообщение "Вот и мы сегодня попробовали куринное..."
#7132
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
У меня получилось очень сочное и холодное вкуснее чем горячее. Сделала так, порубила куриную грудку в блендере+немного сливоч. масла, затем слой куры майонез сыр, сверху еще кура и майонез, накрыла фольгой, в духовку за 1о минут до готовности открыла, посыпала сыром,м-м-м вкуснятина!!!! Можно ещё специи, чеснок, зелень у меня не было, только соль и перец.
|
04-02-2009, 13:43 |
ответ для Mallory на сообщение "очень вкучно!
никогда пирожки не..."
#7133
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
Цитата:
Тесто Живых дрожжей - 35гр Сахар - 85гр Молоко - 330мл Яйца - 1шт Маргарин - 70гр Мука - 700гр Соль - щепотка Сметана - 70гр Масло подсолнечное - 1ст.л. 1. Приготовление теста: Дрожжи размельчить в 800 -граммовой банке, добавить 2 ст. ложки сахара и залить стаканом (200 мл. ) теплого молока. 2. Оставить дрожжи в теплом месте до поднятия на 20 -30 минут; 3. После поднятия дрожжей перелить смесь в большую кастрюлю, залить оставшимся теплым молоком, добавить стакан сахара (200 гр. ), 1 /2 ложку соли, 2 яйца и все хорошо перемешать; 4. Растопить маргарин (после чего охладить до комнатной температуры) и добавить в полученную ранее смесь - перемешать; 5. Добавить сметану - перемешать; 6. Постепенно, постоянно перемешивая, добавляем просеянную через сито муку; 7. Тесто замешиваем в течение 20 - 40 минут (для однородной консистенции), добавляя по столовой ложке масла через каждые 20 минут замеса теста. 8. После подготовки теста ставим его в теплое место приблизительно на 1 час. 9. Первый раз тесто поднимется быстро - опускаем его и ждем второго поднятия. Выпекать при 200-220гр около 20минут.На дно духовки всегда ставлю миску с водой.Пирожки перед выпечкой можно смазать яйцом, а можно выпекать и без смазки, готовые пирожки смазываю водой и накрываю тканевой салфеткой. Тесто для печки тут: http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=1134 |
|
04-02-2009, 13:50 |
ответ для Ксюшеч на сообщение "В этот раз тесто делала хлебопечка:), а..."
#7134
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
04-02-2009, 13:59 |
ответ для Mallory на сообщение "спасибо большое! :flower:
а живые..."
#7135
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
|
04-02-2009, 14:03 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#7136
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
Какие красивенные пирожки!!!
Смотрю, все по пирожкам ударили... Пора, наверное, тоже браться. |
04-02-2009, 14:05 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "Какие красивенные пирожки!!!
Смотрю,..."
#7137
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
04-02-2009, 14:06 |
ответ для Ксюшеч на сообщение "Живые это в кубике которые, совершенно..."
#7138
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
04-02-2009, 14:08 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#7139
|
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: ул. Бухарестская
Сообщения: 752
|
Поделитесь простым рецептом чиз-кейка!заранее спасибо
|
04-02-2009, 14:09 |
ответ для Mallory на сообщение "с дрожжами я на Вы :)
а какие все же..."
#7140
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
|