Заготовки на зиму

[чёртова принцесса]

видела банки разные в прошлые выходные в АШАне, цены приемлемые

[Вишня]

Вчера в Карусели купила литровые банки по 16.90 без карты,а с картой по 12.90самое обидное,что специально за ними поехали,так как неделю назад они были по 6 рублей ещё.Там были и трёх и двух и по пол литра банки и такие пузатенькие со стеклянными крышками элитные,но дорогие.

[Jannic]

Сообщение от Oriona

Недельки 2 хотя бы подождите

Спасибо!
а с чем может быть связано- 2 банки стоят нормально, одна помутнела и вздулась.
Вроде все делала одинаково?

[Oriona]

Сообщение от Jannic

Спасибо!
а с чем может быть связано- 2 банки стоят нормально, одна помутнела и вздулась.
Вроде все делала одинаково?

Плохо дело.............Я бы выбросила..........ботулизма боюсь

Вот здесь http://www.nedug.ru/lib/lit/infect/0...ct9/infect.htm как раз про вздувшиеся банки написано

[Jannic]

ужас какой- выброшу конечно(((

[mamulin'ka]

Сообщение от Jannic

Спасибо!
а с чем может быть связано- 2 банки стоят нормально, одна помутнела и вздулась.
Вроде все делала одинаково?

Можно вскрыть и перекипятить, пену снять. Я так делала - никто не отравился.

[mamulin'ka]

Сообщение от O! Stroganova

Девочки! Хелп!
Свалилась на меня целая корзина яблок - ранних... В компот не годятся - развариваются.
Кто знает, как сделать заготовочку для пирогов?

Яблоки натераете на крупной терке или пропускаете через шинковку.На 3 кг яблок - 1 кг сахара. Перемешиваете и кипятите 5 минут. Раскладываете по банкам и закатываете. Укрываете, чтобы оставали медленно.

[РАВИОЛА]

Мама так готовит - та ещё мастерица...

[Imagine]

А эссенцию где покупаете? В ашане и карусели не нашла...

[jaba]

Девочки, в этом топике много рецептов с баклажанами. Хочу приготовить, но никто не пишет - надо снимать шкурку с них или нет, надо вымачивать в соленой воде для удаления горечи или нет? Подскажите, пожалуйста.