Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ | Сообщения за сегодня | Пометить все разделы как прочитанные | -->
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
10-02-2008, 20:28 |
ответ для Zlovrednaya на сообщение "Еще вопрос. Люди, как вы сливочный сыр..."
#521
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
10-02-2008, 20:30 |
ответ для Zlovrednaya на сообщение "Еще вопрос. Люди, как вы сливочный сыр..."
#522
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: пл.Мужества
Сообщения: 973
|
я кладу сначала рыбку потом рядом ножом прокладываю толстые слои сыра и приркрываю его авокадо/огурцом, чтобы было удобно заворачивать. А в ресторане видела - ложкой они кладут, смоченной в воде. Причем лихо так, я открыв рот наблюдала из-за угла
мы то же сушек налепили... обожрались... уф... |
10-02-2008, 20:32 |
ответ для Wise на сообщение "Обсуждали уже :) В тюбиках мне не..."
#523
|
Небожитель
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: в заповеднике
Сообщения: 15 303
|
ну просто тут высказывалось мнение, что источник тепла должен быть именно сверху. А у меня он снизу.
В этой ситуации сначала сами суши принготовятся, а потом уже корочка запечется. А я так поняла, что суши-то только прогреться слегка должны, а вот корочка больше |
10-02-2008, 20:34 |
ответ для Zlovrednaya на сообщение "ну просто тут высказывалось мнение,..."
#524
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
Или в микроволновке грилем)) Или обойтись без них |
|
10-02-2008, 20:35 |
ответ для Cougar на сообщение "я кладу сначала рыбку потом рядом ножом..."
#525
|
Небожитель
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: в заповеднике
Сообщения: 15 303
|
а что из-за угла? Я вот уже подумала, что следующий раз, когда пойду в Две палки, буду торчать у суши бара и смотреть как готовят. Не зря же у них он вынесен наружу с кухни, значит модно смотреть.
А в приличных ресторанах вообще на просьбу провоить на кухню, отказать не то, что не могут, а это считается абсолютно нормальным. Гость имеет полное право посмотреть как готовится еда. которую он потом будет кушать. |
10-02-2008, 20:36 |
ответ для Jane Foxman на сообщение "а это вот нашла, первый опыт полтора..."
#526
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 691
|
Ещё раз хочу поблагодарить Катю!! Zlovrednaia
Руки ещё не дошли до готовки сушек- рол, но моё желание уже просто переполняет меня Jane_Foxman Оба-на!!! Четко теперь так получается с икрой!!! Сразу как то повеселее стало!!! И кот облизывается смотрю на фотке, вы его угостили? |
10-02-2008, 20:37 |
ответ для Wise на сообщение "в ростере можно делать, там можно..."
#527
|
Небожитель
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: в заповеднике
Сообщения: 15 303
|
|
10-02-2008, 20:41 |
ответ для ТигрОля на сообщение "Ещё раз хочу поблагодарить Катю!!..."
#528
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 691
|
Девочки, я сегодня заруливала в МЕтро на Пулковском.
Ради интереса хотела посмотреть на икру лет.рыбы, но не нашла 2 раза обошла прилавок с заморож.рыбой/краб.палочками/креветками- нету!!! То ли литлван подсуетился, то ли я не там смотрела Уксус для суши тоже долго и нудно искала- не нашла. (Бред какой то, нигде нету ). Пришлось купить приправу для суши киккоман с рисовым уксусом. НЕ пробовала ещё такую штуку. Кстати девочки возник вопрос, а вы уксус когда в рис добавляете? в горячий или в подостывший? |
10-02-2008, 20:48 |
ответ для ТигрОля на сообщение "Девочки, я сегодня заруливала в МЕтро..."
#529
|
|
Небожитель
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: в заповеднике
Сообщения: 15 303
|
Цитата:
Рис перекладываю из кастрюли в миску, и ввожу туда уксусную заправку (так написано в журнале, по которому я готовила рис) |
|
10-02-2008, 21:03 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#530
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Центр
Сообщения: 6 474
|
А это наш ужин.
|