Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[marochka]

девочки из чего вы делаете запечённые роллы?
to : мм с манго -это круто, и как вкус?
И кстате я вроде видела на форуме встречи сушиманов, очень хотелось бы побывать и посмотреть мастер класс от вас golopron

[mindal]

Сообщение от marochka

девочки из чего вы делаете запечённые роллы?

Я делала по рецепту Ани http://2006-2009.littleone.ru/showpo...6&postcount=56
Спасибо,очень вкусно!
Правда,я добавила немного натертого на мелкой терке сыра сразу к смеси

[Persik]

Девушки-профи, облизываюсь на ваши творения не первый день, сама уже раз 5 пыталась сделать, но все как-то не красиво получается. Нет, есть можно, но у меня листы нори частенько не сходятся и начинка не по центру, а сползает к краям. Мож я как-то не так их кручу, или листы слишком короткие?

[БЯША]

Для однокомпонентных роллов:
Режете лист нори пополам! Кладете рис толщиной не более 6 мм. С дальнего от себя края оставить свободный край в 1 см.
Начинку точно по центру укладываете! По центру именно РИСА, а не листа нори!
Сворачиваете ролл так, чтобы края риса точно совпали!!! Свободный краешек нори смочить водой и довернуть ролл до конца! Дальше можно его катать и придавать всякую форму, сильно не сжимать, чтоб по бокам рис не вылез!
Выглядеть будет так!

[golopron]

Сообщение от marochka

девочки из чего вы делаете запечённые роллы?
to : мм с манго -это круто, и как вкус?
И кстате я вроде видела на форуме встречи сушиманов, очень хотелось бы побывать и посмотреть мастер класс от вас golopron

С манго очень вкусно, такой сочный получается
На встречи я уже точно не ходок
У нас много товарищей-сушиманов очень вкусно такого рода делают.

Сообщение от mindal

Я делала по рецепту Ани http://2006-2009.littleone.ru/showpo...6&postcount=56
Спасибо,очень вкусно!
Правда,я добавила немного натертого на мелкой терке сыра сразу к смеси

Вот и я видела в ресторанах с сыром много разных рецептов, но я не люблю сыр в роллах печеных

Сообщение от БЯША

Для однокомпонентных роллов:
Режете лист нори пополам! Кладете рис толщиной не более 6 мм. С дальнего от себя края оставить свободный край в 1 см.
Начинку точно по центру укладываете!
Сворачиваете ролл так, чтобы края риса точно совпали!!! Свободный краешек нори смочить водой и довернуть ролл до конца! Дальше можно его катать и придавать всякую форму, сильно не сжимать, чтоб по бокам рис не вылез!
Выглядеть будет так!

Маш, это твой? С чуккой? Как сочетание с угрем и чуккой?

[БЯША]

Ну... ОбЫжаешшшшшш
Мой, конечно!!!
С чукой, ага! На мое имхо- она прекрасно оттеняет сладость угря! Только не переборщить ее надо!

[golopron]

Ну это я так

[МарфаВасильна]

Ань, всё спросить хочу. Помишь ты первую встречу Трияки приносила, сладкий и густой?? Где ты его брала????????

[golopron]

В Гинно-таки на Чернышевской, не помню сколько стоило

[МарфаВасильна]

Сообщение от golopron

В Гинно-таки на Чернышевской, не помню сколько стоило

Это что магазин?????