Меня осенило...баклажаны! - Страница 2 - Littleone 2006-2009

марысечка · 31-08-2006, 10:55

что бы горечь с баклажанов убрать надо на разрезанные или порезанные уже баклажаны выдавить лимон и подержать 1час (на шкуру не надо лимон выдавливать только на мякоть) Если с лимоном напряг то просто в соленой воде вымочить тоже 1 час.А чистить баклажаны необязательно-я уже давно не чищу-со шкуркой вкуснятина

Дрра-Кошка · 04-08-2006, 21:09

Цитата:

Сообщение от sma

а отмачивать или как то горечь убирать надо? Так мне кааться слишком острые получаться, да и с ядом.....

Я частенько вообще не замачиваю и не чищу... вроде еще жива

Видимо, мой яд сильнее

sv_berry · 04-08-2006, 21:28

Цитата:

Сообщение от sma

да и с ядом.....

Ой, а я и сырыми их ем

... пока жарю, бывает так незаметно по кружочку в рот, и на сковородку класть нечего...

Lulu666 · 04-08-2006, 21:29

Не чищу..на фото видно что со шкуркой....и не вымачиваю....я не знаю почему, но у меня баклажаны не горькие.....достаточно просто посолить.....а вот в Египте я не смогла баклажаны есть..просто хинин..ужасно горькие..беееВ духовке конечно можно, но я не знаю сколько по времени...я наоборот не любою духовку, тем более летом ..жарко.....я думаю если в хорошо нагретую, то мин. 20...и потом проверить готовность...ну полчаса максимум..они впринципе быстро готовятся...единственное в духовке они могут подгореть......

Дрра-Кошка · 04-08-2006, 21:39

А включать только на микроволны? у меня максимальная мощность 900.

или еще гриль надо добавить?

Lulu666 · 06-08-2006, 15:42

Цитата:

Сообщение от Aleksis

А включать только на микроволны? у меня максимальная мощность 900.

или еще гриль надо добавить?

Я гриль не включаю..не люблю....если максимальная 900, то наверно чуть дольше надо готовить..но вы попробуйте мин на 15 , а там уже посмотрите готовность....Горячо сыро не бывает

Дрра-Кошка · 13-08-2006, 18:28

Цитата:

Сообщение от Lulu666

Я гриль не включаю..не люблю....если максимальная 900, то наверно чуть дольше надо готовить..но вы попробуйте мин на 15 , а там уже посмотрите готовность....Горячо сыро не бывает

эксперимент закончился неудачно.
900 - это оказывается супер-мощность

Поставила я на мощность 900 и на 15 минут времени - получился... один большой чипс

.
Я как вумная установила время и мощность и засела за комп. Пришла минут через 12. А там уже все "готово"

Завтра еще раз попробую - на мощности 400-450.

В_И_К_У_Л_Я · 14-08-2006, 02:09

Я поставила на 850-15 минут,сыр немного подгорел,а вообще-очень понравилось-ВКУСНЯТИНА!!!

Arola · 06-08-2006, 02:14

спасибо за идею! я баклажаны кинзой и петрушкой посыпала и в полнейшем восторге!

Vampirka · 06-08-2006, 13:16

А воть вам вариация на тему...
называецо "овощная лазанья"
пластинами режем баклажаны, кабачки. обжариваем.
кладём слоями. слой баклажанов - тертый сыр, зелень, помидорки- тертый сыр, зелень, кабачки - тертый сыр, зелень. можно еще майонезиком промазать каждый слой.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

31-08-2006, 10:55	ответ для NataFrost на сообщение ":001: С каким ядом?:009:" #1
марысечка Участник Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 180	что бы горечь с баклажанов убрать надо на разрезанные или порезанные уже баклажаны выдавить лимон и подержать 1час (на шкуру не надо лимон выдавливать только на мякоть) Если с лимоном напряг то просто в соленой воде вымочить тоже 1 час.А чистить баклажаны необязательно-я уже давно не чищу-со шкуркой вкуснятина

04-08-2006, 21:29	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #4
Lulu666 ненавижу интернет!!!! Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: пр.Люлюначарского Сообщения: 13 433	Не чищу..на фото видно что со шкуркой....и не вымачиваю....я не знаю почему, но у меня баклажаны не горькие.....достаточно просто посолить.....а вот в Египте я не смогла баклажаны есть..просто хинин..ужасно горькие..беееВ духовке конечно можно, но я не знаю сколько по времени...я наоборот не любою духовку, тем более летом ..жарко.....я думаю если в хорошо нагретую, то мин. 20...и потом проверить готовность...ну полчаса максимум..они впринципе быстро готовятся...единственное в духовке они могут подгореть......

04-08-2006, 21:39	ответ для Lulu666 на сообщение "Не чищу..на фото видно что со..." #5
Дрра-Кошка Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 3 050	А включать только на микроволны? у меня максимальная мощность 900. или еще гриль надо добавить?

14-08-2006, 02:09	ответ для Дрра-Кошка на сообщение "эксперимент закончился неудачно. 900 -..." #8
В_И_К_У_Л_Я Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: м.Комендантский пр. Сообщения: 3 399	Я поставила на 850-15 минут,сыр немного подгорел,а вообще-очень понравилось-ВКУСНЯТИНА!!!

06-08-2006, 02:14	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #9
Arola Активный участник Зарегистрирован: May 2005 Сообщения: 412	спасибо за идею! я баклажаны кинзой и петрушкой посыпала и в полнейшем восторге!

06-08-2006, 13:16	ответ для Arola на сообщение "спасибо за идею! я баклажаны кинзой и..." #10
Vampirka Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 2 345	А воть вам вариация на тему... называецо "овощная лазанья" пластинами режем баклажаны, кабачки. обжариваем. кладём слоями. слой баклажанов - тертый сыр, зелень, помидорки- тертый сыр, зелень, кабачки - тертый сыр, зелень. можно еще майонезиком промазать каждый слой.