ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Жаклет]

Девочки, к моему величайшему сожалению с рыбой все глухо, как в танке.
Единственное, что я могу сделать - это всячески ее сварить (в кастрюле, на пару), запечь или сделать котлеты. А ну еще пироги рыбные с яйцом. Все, на этом моя фантазия иссякает.
Сама буду рада, если кто рецептиков накидает.

[Malinka]

Про рыбные рецептики. Мой сынуля рыбу в чистом не виде не очень уважает . Но очень любит рыбный супчик и запеченную рыбку .
Я запекаю рыбку так: беру рыбное филе (треска, минтай), режу порционно. Обваливаю каждый кусочек поочередно: мука, яйцо, тертый сыр. И закаю в духовке, но можно и на сковороде (так даже лучше получается). Малышу очень нравится .

[ЛенМих]

Сообщение от Malinka

Про рыбные рецептики. Мой сынуля рыбу в чистом не виде не очень уважает . Но очень любит рыбный супчик и запеченную рыбку .
Я запекаю рыбку так: беру рыбное филе (треска, минтай), режу порционно. Обваливаю каждый кусочек поочередно: мука, яйцо, тертый сыр. И закаю в духовке, но можно и на сковороде (так даже лучше получается). Малышу очень нравится .

Поочерёдно - каждый кусочек? Или поочерёдно - сначала в муке, потом в яйце, потом в сыре?
Мне тоже захотелось сделать.

[morolena]

Сообщение от Жаклет

Девочки, к моему величайшему сожалению с рыбой все глухо, как в танке.
Единственное, что я могу сделать - это всячески ее сварить (в кастрюле, на пару), запечь или сделать котлеты. А ну еще пироги рыбные с яйцом. Все, на этом моя фантазия иссякает.
Сама буду рада, если кто рецептиков накидает.

ОГО!
Фантазия иссякает- да тут кладезь вариантов
Можно порасспрашивать про запечь и пироги с яйцом
А еще хочу уточнить про рыбку в кляре- как ее малышам можно сделать?


Мои рыбные фантазии:
делаю овощное пюре или мелкимикусочками- на выбор картошку, моркошку, брокколи и пр. + в конце варки кидаю туда мелко нарезанную рыбку филе. Тушими НЯм-НЯМ Очень легко и вкусно.
Те я просто мяско на рыбку меняю и нормально!
Вчнра делала рис+ морковь+ томат+ рыба ВКУСНО!

[Malinka]

Сообщение от ЛенМих

Поочерёдно - каждый кусочек? Или поочерёдно - сначала в муке, потом в яйце, потом в сыре?
Мне тоже захотелось сделать.

Каждый кусочек сначала в муке, затем в яйце, затем в сыре (сыр лучше на мелкой терке).

[ЛенМих]

Сообщение от Malinka

Каждый кусочек сначала в муке, затем в яйце, затем в сыре (сыр лучше на мелкой терке).

Спасибки

[Шурупчик]

девушки,подскажите про фаршированные перцы
там написано;"сделайте фарш из мяса и лука,посолите..."
как это??? это нужно смешать просто фарш и лук и сырыми потом в перцы или сначала нужно мясо с луком обжарить,а потом в перцы???

[Жаклет]

Сообщение от Шурупчик

девушки,подскажите про фаршированные перцы
там написано;"сделайте фарш из мяса и лука,посолите..."
как это??? это нужно смешать просто фарш и лук и сырыми потом в перцы или сначала нужно мясо с луком обжарить,а потом в перцы???

если детям я ничего не обжариваю, более того лук вместе с мясом пропускаю через мясорубку
если взрослым можно лук обжарить, но фарш все равно кладется сырым.

[Шурупчик]

Сообщение от Жаклет

если детям я ничего не обжариваю, более того лук вместе с мясом пропускаю через мясорубку
если взрослым можно лук обжарить, но фарш все равно кладется сырым.

спасибо

[Жаклет]

Сообщение от morolena

Можно порасспрашивать про запечь и пироги с яйцом

Ну пироги - это совсем просто. Делаете дрожжевое тесто по тому рецепту, который вам нравится, потом туда внутрь начинку: отварную рыбу тщательно очистить от костей и смешать с мелко порубленным яйцом.
Запекаю рыбу я в фольге. Беру кусочек филе, кладу на фольгу, солю, туда же добавляю овощи (картофель, морковь).