Заготовки на зиму

[mamulin'ka]

Сообщение от natus

Сделала вчера. Не ососбо он вкусный, для больших любителей огурцов. К счастью, я и есть любитель, придется самой все съесть. Где-то выше еще был рецепт отдельно баклажанов, которые типа как грибы получаются, тоже не вкусно. Баклажаны лучше вместе с чем-то делать, "бакат" например.

Мне тоже не очень нравится неженский салат. Делаю его только потому, что огурцы переростают. Зимой использую салат в рассольнике и солянке.

[Подарок]

Сообщение от mamulin'ka

Жалуюсь! Делала помидоры в желе. На одну банку не хватило помидоров, положила перец. Теперь эта банка потекла - перец закис.

я вот тоже пожалуюсь ... Проверяла банки - вздулись помидорки без уксуса, которые целыми маринадом заливать надо было, просто вода, соль, сахар...вылила. И кабачки с чесноком делала, на подобие неженского салата...тоже вылила. Хорошо, что я их сделала мало, по паре баночек, не особо жалко трудов было..Делала первый и последний раз, видимо .Зато остальная баррикада заготовок стоит как новенькая!

девочки, а баклажаны еще по разумным ценам? или уже все, поздняк метаться?

[Gelka]

баклажаны ещё по разумным
вчера купила на Сенном по 25 р.

[Подарок]

Сообщение от Gelka

баклажаны ещё по разумным
вчера купила на Сенном по 25 р.

спасибо!
уже в окее отхватила по 30. закатала вчера. все! можно вздохнуть облегченно, руки-голова успокоились, делать больше ничего не хотца, банок нет. так что этот сезон позади.

[Jannic]

Я вот тоже с облегчением вздохнула)))
но из заготовленного уже съедено аджики- 2 банки и баклажаны)))
т.е тара освободилась- начинаю по-новой.
Автору топа- огромное спасибо за рецепт аджики!!!

[irinik]

Сообщение от Jannic

........
Автору топа- огромное спасибо за рецепт аджики!!!

+100 Муж в полном восторге от аджики!

[Gelka]

у меня тож баночки постепенно освобождаются
иду на 2-3-4 круг ))))))))

[mamulin'ka]

Сообщение от Подарок

спасибо!
уже в окее отхватила по 30. закатала вчера. все! можно вздохнуть облегченно, руки-голова успокоились, делать больше ничего не хотца, банок нет. так что этот сезон позади.

Ой! А я ещё надеюсь сварить варенье из айвы. Ну оооочень люблю!

[yasy]

А из кабачков,помидор,моркови и перца,что можно зделать если дома нет мясорубки и комбайна?

[Наталетка]

Девочки здрвствуйте.
Вопрос к тем, кто делал салат "Берегись водка", а какую зелень класть?
Имеется ввиду укроп, сельдерей и петрушка или можно еще какую-нибудь?
И как все резать, ну капусту понятно шинкуем, а остальные овощи?