отравленое мясо в ОКЕе

[Yulen'ka]

Сообщение от Queen_Irina

ну наверное не глупее рыб...
но светиться от них они вряд ли будут, кстати. Северные народности, которые в основном рыбой питаются, не светятся же темноте

А может у них из-за обмазанности медвежьим жиром не видно?!

Прочла и стало дурно! Я одна из тех наивных людей, которые берут охлажденное мясо!
В ОКЕЕ еще не нарывались на плохое мясо. Нарывалась в пятерке и на рынке. Ладоград далеко и карточки Метро нет!
Вот теперь думаю... и ничего не приходит в голову!

А по поводу любимой рыбы даже не хочу думать!!!

[Sise4ka]

[quote=stora;20435259]

Сообщение от Инна не Стихиаль :)

Не знаю, где делала Автор, но у меня отец работает сан. врачем в Центре санитарно-эпидимиологических заключений на Обводном ( вот от него много ужасов и подробностей знаю про наши магазины - и где что можно и нельзя), если хотите - напишу Вам явки-пароли.[/QUOTE

и мне, и мне напишите обязательно! заранее спасибо!

Я тоже хочу в личку явки-пароли!

[Sise4ka]

А что вы думаете, про мясо на рынках? Там его не вымачивают не травят?

[Yulen'ka]

Сообщение от Sise4ka

А что вы думаете, про мясо на рынках? Там его не вымачивают не травят?

Травят! Но для знакомых могут и не травить... У нас таких пока нет

[Sise4ka]

Сообщение от Yulen'ka

Травят! Но для знакомых могут и не травить... У нас таких пока нет

Я серьезно задумалась, где брать мясо...
Для знакомых... Ну может для родственников и не травят, а так, я думаю, ничего не стоит в глаза улыбаться и дрянь продавать.

[Цветы]

Сообщение от veda

Да.что вы... Я это в магазине на Марата(в Океанариуме)услышала

подтверждаю!!! Несколько лет покупаю мясо в Перекрестке в Океанариуме. Покупала. Больше не решусь: уже на подходе к рыбо-мясным рядам сильно пахнет тухлятиной. На днях вроде запаха не было, ну очень нужно было купить мяса для тушения. Купила. Потушила. Муж уже в тарелке понюхал-попробовал - все выкинули. Не, это не я плохо готовлю, это мясо было чем-то пропитано... Ну или это ваще не говядина была Ужас.

[Ainata]

Сообщение от Yulen'ka

А по поводу любимой рыбы даже не хочу думать!!!

а что , насчет рыбы тоже появилась какая-то страшилка? дайте ссылку, пожалуйста.

а вообще насчет рыбы если что-то серьезно волнует- спрашивайте, развею /подтвержу ваши сомнения

[Trinary]

Вчера вечером покушали в Сбарро в Меге-Дыбенко, ночью не спали сегодня - обнимались поочереди с унитазом.

Так что будьте осторожны - мы ели там одну пиццу с грибами и шпинатом, а другую с курицей и овощами. запивали чаем липтон.

[Yulen'ka]

А тут и писали, что и рыба охлажденная, тоже просто размороженная и сою в нее вкалывают как-то...
А без рыбы я не могуууууууууууууууууууууу!
И беру ее в том же ОКЕЕ

[Ainata]

Сообщение от Yulen'ka

А тут и писали, что и рыба охлажденная, тоже просто размороженная и сою в нее вкалывают как-то...
А без рыбы я не могуууууууууууууууууууууу!
И беру ее в том же ОКЕЕ

если не лениво, то найдите в Кулинарии топик " Какую рыбу выбрать?" . я там все подробно писала.

Если коротко- то свежей рыбы на прилавках у нас не так много- семга/форель+ речная рыба ( лещь, карп и т.д.)
хек, филе тиляпии, пангасиуса и прочее- разморожены
Филе трески на 90% сделано из размороженного сырья, и зачастую вместо трески- ее заменители( подробности читайте в теме "Есть ли в магазинах настоящее рыбное филе" - была в Кулинарии как-то)

про сою в свежей/охлажденной/замороженной - ерунда. Возможно, такое практикует консервщики или коптильщики- по-моему , именно про коптильщиков и писали.Но свежую рыбу соей не накачать
филе пропитывают фосфатами- они изменяют структуры мяса рыбы , оно становится губчатым и впитывает воду , тем самым увеличивается вес филе. Тушку накачать фосфатами очень сложно. Поэтому лучше всего покупать целую рыбину и филе делать самостоятельно