Вкусняцкий топик_3

[LeDi_Sla]

Сообщение от hobbits' wife

поделитесь нюансами, плиз! знаний много не бывает))


Тесто дрожжевое сдобное... где-то 850г.
Начинка: две пачки творога 9% + 2 яйца + сахара примерно кофейная чашка + сметаны очень густой две огромные столовые ложки + рюмка сливочно-морошкового ликёра (ещё очень вкусно: Бейлиз пробовала добавлять или абрикосовый ликёр). всё это вилкой взбиваю в густую воздушную массу.
ну и как обычно всё. я пекла в старинной неподъемной сковородке, чуть смазала дно О.М.
На 240 градусов на 35 минут без вентиляции.
Пропеклась идеально, прямо порадовала меня.
Приятного аппетита .

А тесто можно только дрожжевое?
не дружу я с ним просто,ну не получается оно у меня никогда