Торт "Прага"-нужен рецепт

[aladinchik]

А как вы печете этот торт?
Хочу на 8 марта поробовать сделатью

[Фрекенбок]

ПРАГА
Состав
Тесто:
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
0,5 банки сгущенки
2 стакана муки
2-3 ст.л. какао
2 ч.л. соды


Крем:
200 гр. сливочного масла
0,5 банки сгущенки


Сироп любого кислого варенья

Приготовление
1. Сахар смешать с какао.
2. Добавить сметану, сгущенку, соду (погасить уксусом), муку - все тщательно перемешать.
3. Разделить на 2 коржа, впекать коржи при t-180-200 градусов 15-20 мин.
4. Кожи припитать сиропом (сироп не жалеть).
5. Меж коржами и верх торта промазать кремом.
6. Украсить орехами, тертым шоколадом.

[Olena]

И я присоединюсь...!

[Olena]

Ой, а яиц точно не надо?

[Люда-сан]

Торт «Прага»


Без украшений, я обожаю гладкую шоколадную глазурь. И не совсем умею украшать

А готовить так:
Продукты
для теста: 1,5 стакана сметаны, 3 яйца, 1/2 банки сгущенки (1/2 стакана), 3 ч.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды (погасить уксусом).

для крема: 1/2 банки сгущенки (1/2 стакана), 150 г сливочного масла.

для глазури: 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 50 г сливочного масла.

Торт «Прага» (вариант №...)
Тесто: 2 яйца взбиваем с 1 стаканом сахарного песка, чуть подсаливаем, добавляем ванилин. Затем добавляем 1 стакан любого повидла или джема, 1 стакан кефира (в котором разведено 0,5 ч.ложки соды), 1/2 банки "Сгущенного какао с молоком" и 2 стакана просеянной муки. Все хорошо размешиваем - получается жидкое тесто. Выпекаем 2 коржа (потом, когда они остынут, разрезаем их вдоль - итого получается 4 коржа).
Каждый корж промазываем тонким слоем кислого варенья (я брала один раз черную смородину, а сегодня - чернику). Прослаиваем помадкой.
Помадка: растворить на огне 100 г сливочного масли и оставшуюся 1/2 банки "Какао". Остудить. Также покрыть этой помадкой верх торта и оставить для пропитки. Всё.

На фотографии у меня, конечно, кривулька, но, поверьте, очень вкусная!



http://www.good-cook.ru/tort/tort_048.shtml
торт "Прага"

СОСТАВ

2 яйца, 300г сметаны, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 3 ч ложки какао, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, ванилин

КРЕМ

300г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока с какао

СИРОП

3/4 стакана воды, 3 ст ложки сахара, 1 ст ложка коньяка

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

[Фрекенбок]

Сообщение от Olena

Ой, а яиц точно не надо?

не надо!