МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[utkonosik]

Cегодня решила приготовить постный капустный пирог. Рецепт взяла с гуд-кука.

Мука пшеничная хлебопекарная 4 ст.;
Сода 1 ч.л.;
Соль 1 ч.л.;
Масло растительное 1 ст.;
Вода 1 ст.;
!/4 среднего качана свежей белокачанной капусты.
Стакан обычный гранёный.
Всё смешал, за исключением капусты, которую мелко пошинковал, замесил вполне интересное и даже по консистенции необычное тесто. Слегка вымесил ручками, около 20 минут. Раскатал в тоненький блин. Блин выложил в (на) миску, размером с мульти кастрюльку (в диаметре), распределив его так чтоб вся внутренняя ёмкость миски облегала тестои, а края свисали за её пределы. Вывалил внутрь нашинкованную капусту. Акуратно свёл все концы теста во едино, скрепил их, просто защимив. Так как пирог получился тоненький, то аккуратненько в смазанную заранее растительным маслом кастрюльку Мультиварки. "Выпечка" 60 мин. Затем, с применением корзинки пароварки, вынул его. Вырезал полоску из бумаги для выпечки, обернул пирог сверху, т.к. капуста и верх пирога были не пропечены, какпуста то сырая и влажная, аккуратненько перевернул на бумагу и так же акуратненько опять в кастрюльку на "Выпечку" 40 мину.

Получилось красиво, вот:


Но не съедобно
Тесто жесткое, сухое. Капусточку выковыряли, съели - она ничего.
Может в более тяжелые времена мы бы и стали его грызть, но сейчас как-то не хочется.
Все вроде сделала как написано... Будем учиться