Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

а про запеканку - по подробней

брала во вкусняцком. но рецепт простой совсем
250 гр творога
1 яйцо
1 ст ложка манки (мне нра когда с горкой)
1 ст ложка сахара
щепотка соли

можно еще сметанки добавлять 1-2 чайные ложки. ну и изюм, курагу тоже конечно можно.


ну я делаю не с одной пачки творога, а с 2-х сразу, чтобы на 2-3 завтрака хватило.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

брала во вкусняцком. но рецепт простой совсем
250 гр творога
1 яйцо
1 ст ложка манки (мне нра когда с горкой)
1 ст ложка сахара
щепотка соли

можно еще сметанки добавлять 1-2 чайные ложки. ну и изюм, курагу тоже конечно можно.


ну я делаю не с одной пачки творога, а с 2-х сразу, чтобы на 2-3 завтрака хватило.

здорово! спасибо!

а какой режим на печке выставлять??

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

здорово! спасибо!

а какой режим на печке выставлять??

эээ, я там не пеку! только замешиваю :-) не думаю, что можно выпечь запеканку в хлебопечке... хотя может на скором режиме

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

вода теплая - 1,5 стакана 2 яйца 2 стакана муки соль
муки я кладу по замесу (чтобы колобок был как для хлеба)[/left]
[/b][/size][/font]

этот рецептик унесла в КБ. А пока его ждала - сделала по рецепту с гуд-кука, который там все хвалили оченно:

кефирное тесто для пельменей и вареников

1 ст. жидкого кефира (можно слегка перекисшего). Если густоват - развести немного водичкой или молоком.
щепотка соли
сода на кончике ножа (совсем немного)
мука (муки у меня ушло ок 2,5 стаканов).

Все ингредиенты смешать и поставить тесто в холодильник на 20-30 минут.
Мука бывает разная, поэтому добавлять нужно понемногу до тех пор пока тесто только не перестанет прилипать к рукам, лучше потом припудрить немного при раскатке. Оно получится приятно мягким, не тугим.
Яиц в рецепте нет.

тесто отличное, буду раскатывать не так тонко, как пробную порцию, т.к. оно и вкусное очень само по себе. сначала кажется, что не слепляется - а на самом деле супер! ни один не разъехался при варке, даже те, что були чуть с прорехами, т.к. при раскатке перестаралась

[Lutik]

Сообщение от Ватрушкина мама

этот рецептик унесла в КБ. А пока его ждала - сделала по рецепту с гуд-кука, который там все хвалили оченно:



тесто отличное, буду раскатывать не так тонко, как пробную порцию, т.к. оно и вкусное очень само по себе. сначала кажется, что не слепляется - а на самом деле супер! ни один не разъехался при варке, даже те, что були чуть с прорехами, т.к. при раскатке перестаралась

Скажите, тесто в хлебопечке месили или так? Я чего-то не поняла

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Lutik

Скажите, тесто в хлебопечке месили или так? Я чего-то не поняла

да, именно в хлебопечке! на "пельменях"