***Корейские салатики...***

[мама_Кокосика]

ВЕЛКАМ...соберусь с мыслями..еще выложу рецептов пока творческий кризис точнее говоря склероз!

[Тайша]

Девочки, млин, я ж на диете, умираааааю, исхожусь слюной!!!!!!!!!!

А вообще я очень люблю всякие корейские салатики, одно время жила в Хабаровске, так там таких всяких-разных напробовалась каких здесь ни где и не встречала, ну и названий конечно же не помню, но очень хочется хотя бы один попробовать воспроизвести, а вдруг знаете, вроде капуста "чимча" такая острая очень??????

[Natali07]

Наташа спасибо за рецепты !!!
Сегодня делала картошку, прямо в детство окунулась, я не кореянка , но помазана ( дедушка был корейцем, а бабушка немкой), и бабушка всегда готовила и немецкие и корейские блюда, теперь я точно знаю что картошка это карейское блюдо, не записала я бабушкиных рецептов но вкус помню, а какое шикарное кукси она готовила.....(может я неправильно называю но сдетства запомнила так)

[мама_Кокосика]

Сообщение от Тайша

Девочки, млин, я ж на диете, умираааааю, исхожусь слюной!!!!!!!!!!

А вообще я очень люблю всякие корейские салатики, одно время жила в Хабаровске, так там таких всяких-разных напробовалась каких здесь ни где и не встречала, ну и названий конечно же не помню, но очень хочется хотя бы один попробовать воспроизвести, а вдруг знаете, вроде капуста "чимча" такая острая очень??????

Мы называем ее ким-чи: делаем ее из обычной капусты или из пекинской - рецепт в первом посте!

Сообщение от Natali07

Наташа спасибо за рецепты !!!
Сегодня делала картошку, прямо в детство окунулась, я не кореянка , но помазана ( дедушка был корейцем, а бабушка немкой), и бабушка всегда готовила и немецкие и корейские блюда, теперь я точно знаю что картошка это карейское блюдо, не записала я бабушкиных рецептов но вкус помню, а какое шикарное кукси она готовила.....(может я неправильно называю но сдетства запомнила так)

ПОЖАЛСТА! Да уж картошка корейское блюдо...а кукси ты можешь и сама сделать-рецептик в первом посте...тем более тебе должно быть легче, чем другим девочкам...т.к.ты вкус помнишь!

[Тайша]

Сообщение от мама_Кокосика

Мы называем ее ким-чи: делаем ее из обычной капусты или из пекинской - рецепт в первом посте!
:

ОООО, спасибо большое, именно из пекинской я и пробовала. Надеюсь это тот же салат!!!!

[Qwertya]

Наташа,
очень жду фотку с правильной лапшой для стеклянной лапши =) То что я купила (тонюсенькая WAI WAI) оказалось неправильной, в итоге получилось что-то среднее между кукси и фунчезой

[мама_Кокосика]

Сообщение от Qwertya

Наташа,
очень жду фотку с правильной лапшой для стеклянной лапши =) То что я купила (тонюсенькая WAI WAI) оказалось неправильной, в итоге получилось что-то среднее между кукси и фунчезой

Ох..сама купила недавно лапшу (такую не пробовала)...вот руки только не доходят ее приготовить..если ОНА-выложу фотку!

[Qwertya]

И еше вопрос - в фунчезе только мясо и грибы обжаривать? Я понимаю что Вы делаете всё на глазок и на автомате, а у меня вот такие вот смешные вопросы =)

[мама_Кокосика]

Сообщение от Qwertya

И еше вопрос - в фунчезе только мясо и грибы обжаривать? Я понимаю что Вы делаете всё на глазок и на автомате, а у меня вот такие вот смешные вопросы =)

Жарим на масле растительном мяско (мелко порезанное), грибочки, морковку (на терочке), сладкий перец, - это все надо жарить...просто мяско с грибочками подольше, а все остальное буквально минут 5...если любите, чтобы овощи немного хрустящие были...Еще некоторые обжаривают (буквально минут 5) после того как добавят лапшу и специи

[mouma]

Наташа, а не подскажите как готовить Вок Чой?(правильно написала)?