Капустные оладьи.

[Ikorka]

Сегодня делала. Очень вкусные и сдобные получились)))
В холодильнике был уже вареный качан капусты, вернее его внутренняя часть, т.к верхние листья ушли на голубцы несколькими днями ранее.
На так вот, мелко порезать капустку, немного лука репчатого (тоже мелко порезать).
Все это смешать с мукой и двумя яйцами. Посолить и еще добавить немного кефира. Консистенция густой сметан. Это выкладывать ложкой на сковородку в раскаленное масло и обжарить с двух сторон. Очень вкусно!