Окрошка!!!

[Баклажанна]

Моё любимое блюдо!
Поделитесь, кто как готовит, может есть какие особенные секреты, м?

У меня вот так:
- 5 яиц
- 5 картошек
- 5-6-7 огурцов
- 400 г докторской колбасы
- Листовой салат
- МНОГО зелени - укроп, петрушка, лук

Ничего особенного - Всё мелко режется, перемешивается, солится, раскладывается по тарелкам, и...
заливается:
а) квасом (на мой взгляд, не очень хороший вариант - квас нынче не тот . Только если самому делать).
б)кефир развести с водой и солью (я использовала этот вариант, пока не нашла свой ИДЕАЛ - см. ниже)
в) итак, мой идеал - это ТАН / ТАН АЙРАН / ТАН САРЬЯН (разницы между ними особой нет, получается ОЧЕНЬ!! вкусно! Продаётся в любой Пятёрочке в молочном отделе)

А у вас как?