что делать с яблоками?

[tatava]

В этом году хороший урожай яблок, дома они у нас во всех емкостях практически.
Компоты, варенья наварили, шарлотку лопаем уже через день, соседям раздаем, из дома без порции яблочек для кого-нибудь не выходим, а их почти не убавляется.
Подскажите, что можно еще сделать, чтобы и зимой они нас радовали своими витаминами, т.е. как правильно засушить в городских условиях и как хранить.