Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Dil'ka]

Сообщение от Лафаня

Dil'ka , у меня к вам вопрос: котлеты в духовке если жарить, они не будут сухими, сморщенными и т.д..? как этого избежать? может секрет какой есть?
если можно, то подробно! сколько времени, надо ли переворачивать...
котлеты люблю, а вот жарить их ненавижу! всё в жиру

Наоборот! Они еще нежне получаются, чем в сковороде.
По времени - не знаю сколько, я ставлю в разогретую духовку, а потом смотрю - обычно низ быстрее жарится, так что переворачиваю, не дожидаясь верхней корочки.