Блинчики из рисовой бумаги с начинкой и без глютена. - Littleone 2006-2009

nemo · 03-06-2007, 20:37

Обследуя закрома на предмет, что еще завалялось несъеденным с зимы, я наткнулась на оставшиеся 3 листа рисовой бумаги. Заглянула в холодильник и обнаружила к ним начинку. Дальше - дело техники.

Слегка обжарить в масле чеснок и мелко порезанные грибы. Нашинковать маленькими кубиками помидор, тонкой соломкой - листья салата. ( в моем варианте была китайская капуста). Смешать. Посолить, добавить мелко нарубленный базилик и зеленый лук.

Рисовую бумагу приготовить как написано на упаковке и завернуть в нее начинку. Требуется изрядная ловкость рук, так как блинчики стремительно расползаются.
Получилось так вкусно, что даже ребенок, весь день отказывающийся от еды, пришел попросить добавки.
Следующий раз буду эксперементировать с морепродуктами.

03-06-2007, 20:37	#1
nemo Элита Зарегистрирован: Sep 2004 Сообщения: 2 763	Обследуя закрома на предмет, что еще завалялось несъеденным с зимы, я наткнулась на оставшиеся 3 листа рисовой бумаги. Заглянула в холодильник и обнаружила к ним начинку. Дальше - дело техники. Слегка обжарить в масле чеснок и мелко порезанные грибы. Нашинковать маленькими кубиками помидор, тонкой соломкой - листья салата. ( в моем варианте была китайская капуста). Смешать. Посолить, добавить мелко нарубленный базилик и зеленый лук. Рисовую бумагу приготовить как написано на упаковке и завернуть в нее начинку. Требуется изрядная ловкость рук, так как блинчики стремительно расползаются. Получилось так вкусно, что даже ребенок, весь день отказывающийся от еды, пришел попросить добавки. Следующий раз буду эксперементировать с морепродуктами.