Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[Ольга Машнина]

Сообщение от Olwer

Оль, а проинструктируй последовательность начинки плиз, и "заправку" расскажи как делаешь -
я имею ввиду что раньше я просто смешивала кетчуп с майонезом и намазывала тесто прежде чем положить начинку, которая обычно следовала так - мясн.нарезка, грибы, оливки, болг. перец, помидорки, сыр, зелень.
Мне кажется это не совсем правильно, интересно как другие делают

Вообще-то всё правильно . Сначала намазываешь соусом, потом выкладываешь начинку, сыр и зелень - в конце.

Соус я делаю так: лук/чеснок обжарить+ мякоть томатов (упаковка Пармалата, граммов 400)травки+лавровый лист+соль, перец, сахар - тушить минут 8. На оливковом масле.