Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#6
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
![]() |
Яичный рулет я писала выше посто №13.А ёжики чего их там делать то ерунда.
Фарш паеремешиваете с рисом(я сырым тогда рис будет выпирать как иголки),соль,перец,можно лук добавить,чеснок.Катаем шарики мокрыми руками.Я складываю их в протвень и отправляю в духовку для обжарки со всех сторон.Потом складываю в кастрюльку,добавляю жаренный лук и морковь,сметану развести с водой и залить ёжики ,поствить тушить на плиту,до приготовления риса.В последний раз подливки у меня не осталось,ёжики всю съели))),зато получились мягкими. А с кальмарами вообще сказка.Я обычно эксперементирую по настроению.Но в последнее время очень нравится сочетание кальмар и моркови.Маринад готовиться как для рыбы.Обжаренный лук и морковь тушится с добавлением масла,в конце уксуса немного,соль,перец,сахар и соеденяется с кальмарами и майонезом.на фото добавленна кукуруза. |