Муж купил для малышки говядины пару кусков, по моему шейку и лопатку...Так вот ее цвет мне показался странным - какой-то сильно насыщенный темно красный, ну да ладно вроде, говядина же красной должна быть. Помололи мы на фарш ее. Сегодня в пароварке отварила пару кусков, один из которых был старых запасов (недели 3 в морозилке лежал). Так старый кусок приобрел нормальный цвет, а новый стал насыщенно темно бордовым. Подозрительно? вроде раньше такого за говядиной не наблюдала? или я просто не наблюдательная?
Вопрос - могут ли в ОКЕЕ красить охлажденное мясо как-то? или еще что с ним делать плохого?
Страшновато крохе давать это чудо. или это вовсе не чудо, а обычная говядина?
|
08-01-2007, 02:47
Древовидный вид