Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
05-04-2009, 12:48 |
ответ для Mashick на сообщение "МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки"
#6
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 4 262
|
Вчера смотрела Смак и вдохновилась на
Овощи по-Харатьяновски 1-2 баклажана и 1-2 кабачка порезать крупными кусками, сложить в дуршлаг, обильно посолить и отставить на 20 минут. Затем промыть под холодной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Порезать крупно сладкий перец - я брала 2 красных и 1 крупный желтый. Порезать крупно 3-4 помидора (в Смаке снимали шкурку, я нет) Порезать крупно 4-5 картофелин и 1 луковицу полукольцами. В передаче укладывали слоями в такой последовательности: баклажаны-кабачки-перец-помидоры-картофель-лук. Немного полили оливковым маслом и поставили на медленный огонь. Я сделала так же, но картошка долго не готовилась. Поэтому в будущем буду делать картошку внизу или совсем без неё Поставила на тушение, у меня тушилось 1,5 часа. Но это из-за картошки, так-то было бы 1 час, наверное. Я не солила дополнительно. Это количество - на полную мультю, соответственно рассчитывайте силы Когда будет готово, выдавить 3 зубчика чеснока и добавить много мелко порезанной зелени (у меня были петрушка и укроп). Перемешать. ОЧЕНЬ вкусно, ярко, легко и по-весеннему! Очень всем понравилось ЗЫ фото нет, не успела |