Что сделать с рыбой???

[Strannica]

В наличии имеется большая замороженная рыбина. Кажется, палтус, но могу и ошибаться...
потому что в рыбах я не очень,чтобы очень...
посоветуйте, что с ней сделать: быстро, несложно, без супер-мега-дефицитных ингредиентов, а главное - вкусно!
пока на ум приходи только обвалять в сухарях и зажарить.. какие еще мысли по поводу???