Нам кризис не страшен, детьми мы богаты! Быстрее валюты растут июлята! (июль 2008)

[Santa Hechicera]

Сообщение от Ежевика812

А какой кусок мяса и на какой объем воды? И сколько по времени варить? Я похоже мало варила, какая-то ерунда получается. Первую воду сливала, как закипит и потом варила минут 20. А потом прочитала, что часа 2 надо варить... Вот теперь думаю, как делать-то правильно.
Ну и каждый день новый надо варить?

А я не знаю . Я беру кусок мяса, заливаю его водой, примерно до края кастрюли, и варю до готовности. Готовность проверяю так - беру острую деревянную палочку (можно взять нож) и протыкаю мясо в самом толстом месте. Если легко входит и выходит, значит готово. Но варится мясо не меньше часа.
Варю на 3 дня, мне лень каждый день готовить.