Картошка с мясом в латке. Как?

[Тимошкина]

Сообщение от JuLo

Мясо режете кусочками и обжариваете, добавив мелко порезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Картошку средних размеров порезать на четвертинки и положить в латку, добавить полуготовое мясо, залить кипятком, посолить поперчить, можно положить лаврушку, черный перец горошком, дольки чеснока. Перемешать картошку с мясом (вода должна быть на два см выше, а если хотите блюдо с подливкой пожиже, то можно больше) и в духовку минут на 40. Можно добавить порезаных меленько соленых огурцов, но это на любителя.

Сообщение от Clic

Ой Спасибки всем.
А можно обойтись без духовки? У меня на плите есть овальная конфорка. Как раз под латку, БЖ раньше на ней готовила...

Можно и без духовки

Я готовлю так же, как и JuLo только в конце, когда уже картошка готова, добавляю зелень свежую и чеснок. Можно сметану еще положить