Что я делаю не так?

[emelena]

Купила вьетнамский классический рис, такой длиннозерный, стала его готовить по инструкции, на упаковке: "Залить стакан риса 2-мя стаканами воды, довести до кипения и варить 20 мин. на маленьком огне до готовности", я сделала все так, но он через минут 5 загустел, потом стал прилипать ко дну кострюли , в итоге через 10 мин. он превратился в какую-то густую кашу, стал пригорать, но при этом остался твердым, попыталась добавить воды - ерунда получилась, в итоге - все это дело в унитаз . Подскажите, в чем мои ошибки??? И раньше у меня бывали проблемы с рисом, превращались в кашу, но не в такой стапени .