Вкусняцкий топик _4

[Катя И.]

У нас морковный тортик с орехами

2 стакана натертой моркови
2 ст муки
1 ст измельченных грецких орехов
1 ст растит масла
250 гр творога
2 ст коричневого сахара
3 яйца
4 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы ( я бы положила 1 ч.л.)
1/2 ч.л. молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха
щепотка соли

Для крема сверху:
125 гр мягкого сливочного сыра (я взяла просто сметану)\
2 ст л сливочного масла
1/2 ст сахарной пудры

Муку смешать с разрыхлителем специями и солью. Творог смешать миксером с сахаром и маслом, добавить по одному яйца, потом понемногу добавлять мучную смесь. В конце добавить орехи и морковь. Все перемешать и выложить в форму. выпекать при 180 градусах 1-1,5 часа (зависит от сочности моркови). Я пекла 1 час. Достать торт, остудить и смазать кремом сверху.