Как отбить привкус мяса????

[Ленок73]

Купили сегодня в магазине свинину (окорок на кости), разделали, начали жарить, а у мяса непонятный привкус, и главное запах нормальный, а когда кусаешь, привкус, как будто бы навозаЧто делать незнаем, муж хочет выкинуть А мяса около 6 кг Может кто подскажет, как отбить этот привкус, или может у кого так тоже попадалось. И чек не взяли когда покупали, а то бы сейчас отнесли им попробовать