МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 - Littleone 2006-2009

Ватрушкина мама · 01-10-2008, 00:55

Финский творожный пирожок, оригинальная идея от Киски

тесто:
150 гр.растопленного масла или маргарина,
100 гр.сахарной пудры,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
300 мл (именно мл, а не гр) муки

начинка:
250 гр.творога (не крупинчатого)
400гр сметаны = 1 стаканчик 30% в ярко-красных стаканчиках Старая Ладога Классическая
100 гр.сахарной пудры,
3яйца.
1.ч..л. ванильного сахара.

Размазать руками тесто по форме. взбить хорошенько миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.

60 + 60 Выпечка
Примечание

Первый раз пекла с рукавом для запекания, это супер!! отрезала кусок ок. 65см, разрезала по шву, вставила в мульку, тесто размяла руками по дну, старалась складочки аккуратно делать, но на фото видно, что бока чуть не ровные... Но отделился рукав идеально, вообще ни на мм не пристал!

Начинки у меня получилось на пару столовых ложек больше, чем влезло в "каркас" из теста.

с этим же тестом на ура получаются открытые пироги с клубникой, черникой и сливами... ням-ням-ням!!! просто на тесто выкладываю ягоды, Выпечка 1 час.

01-10-2008, 00:55	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #6
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	Финский творожный пирожок, оригинальная идея от Киски тесто: 150 гр.растопленного масла или маргарина, 100 гр.сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ч.л.разрыхлителя, 300 мл (именно мл, а не гр) муки начинка: 250 гр.творога (не крупинчатого) 400гр сметаны = 1 стаканчик 30% в ярко-красных стаканчиках Старая Ладога Классическая 100 гр.сахарной пудры, 3яйца. 1.ч..л. ванильного сахара. Размазать руками тесто по форме. взбить хорошенько миксером творожную массу и выложить сверху на тесто. 60 + 60 Выпечка Примечание Первый раз пекла с рукавом для запекания, это супер!! отрезала кусок ок. 65см, разрезала по шву, вставила в мульку, тесто размяла руками по дну, старалась складочки аккуратно делать, но на фото видно, что бока чуть не ровные... Но отделился рукав идеально, вообще ни на мм не пристал! Начинки у меня получилось на пару столовых ложек больше, чем влезло в "каркас" из теста. с этим же тестом на ура получаются открытые пироги с клубникой, черникой и сливами... ням-ням-ням!!! просто на тесто выкладываю ягоды, Выпечка 1 час.