вопрос опытным целиакистам.

[nemo]

все мои домашние целиакисты сидят на строгой диете.
но иногда едят что-то сомнительное - абы какое мороженное, конфеты, мармелад и пр.
классической реакции - диарея, боль в живоет костях - не бывает.
и старший ребенок недавно съел кит-кет с вафлей - реакции не последовало.
что это значит?

что у него не очень болшая реакция на глютен?
и всегда ли при Ц.срыве с диеты должна быть диарея?
при том, что у мужа небыло никакой реакции до 15 лет...
и какие анализы, кроме АГА, и зондирования, появились за последние 5 лет?
спасибо!