А сколько может жить коньяк - Littleone 2006-2009

mouser · 26-09-2008, 14:23

Смеси со спиртами 35летней давности не редкость для разных ХО. Многие дома выпускают "cigar blends", цена может быть высокая (в дьюи 150 евро и выше, в России бог знает -но наверно в 2-3 раза больше). Да - смеси, single year коньяки делают очень редко.
Классический коньяк для лохов Louis XIII (Луи де Трес) делается со спиртами в среднем 50 лет.
Больше чем 40-50 лет коньяк в бочек не держат-он умирает, держат в стеклянных сосудах. Так что 35 лет -это почти максимум что можно выжать с точки зрения вкуса.. В бутылке может пролежать 25 лет, потом пробка екается, надо переливать..

26-09-2008, 14:23	ответ для А****Я на сообщение "А сколько может жить коньяк" #5
mouser Наш человек Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 6 921	Смеси со спиртами 35летней давности не редкость для разных ХО. Многие дома выпускают "cigar blends", цена может быть высокая (в дьюи 150 евро и выше, в России бог знает -но наверно в 2-3 раза больше). Да - смеси, single year коньяки делают очень редко. Классический коньяк для лохов Louis XIII (Луи де Трес) делается со спиртами в среднем 50 лет. Больше чем 40-50 лет коньяк в бочек не держат-он умирает, держат в стеклянных сосудах. Так что 35 лет -это почти максимум что можно выжать с точки зрения вкуса.. В бутылке может пролежать 25 лет, потом пробка екается, надо переливать..