Жареные грибы, заготовка на зиму. Как ?

[Ариадна]

Собственно вот весь вопрос. Знаю, что так заготавливают. Кто-нибудь сам делал ?
Хочется услышать совет опытного с этом деле человека. Где хранить ? На каком масле лучше жарить ? Каким слоем масла заливать сверху ?
Просто приехали из леса с ОЧЕНЬ большим кол-вом грибов. Сушить не хочу ( и так сушеных много уже ) , а морозилка маленькая и вечно забита до предела ...