Готовим вместе с Tupperware! - Littleone 2006-2009

Ariadna · 04-08-2008, 23:03

Далее добавляем желатин в йогурт

И хорошо перемешиваем. Здесь есть одна опасность. Если желатин недостаточно горячий, а йогурт слишком холодный, и вы замешкаетесь с размешиванием, то желатин может тут же застыть комочками. Как у меня и произошло.

Тут ничего страшного нет. Просто ставим емкость с желатино-йогуртом в кипяток в термосервирователь и мешаем до тех пор, пока комочки желатина не растворятся.

На фото, правда, не очень хорошо видно, но комочки есть

Когда все растворилось, заливаем в форму на первый уже наверняка (после всех манипуляций с Термосервирователем

) застывший первый ягодный слой.

Точно также поступаем со второй пачкой йогурта. В принципе, можно шоколад не добавлять. Оставить просто йогурт, но я добавила. Добавляем по вкусу.

Лучше всего в йогурте растворяется "Несквик".

Растопленный шоколад при попадании в холодный йогурт ведет себя примерно также, как желатин.

Но с шоколадом это простительно - на крайняк третий слой с шоколадной крошкой тоже сгодится. Можно даже сделать вид, что так и было задумано.

А можно также поставить в Термосервирователь и мешать до полногорастворения шоколада.

Кстати, шоколад топить в Термосервирователе очень здорово!

04-08-2008, 23:03	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #6
Ariadna Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Петроградка Сообщения: 1 690	Далее добавляем желатин в йогурт И хорошо перемешиваем. Здесь есть одна опасность. Если желатин недостаточно горячий, а йогурт слишком холодный, и вы замешкаетесь с размешиванием, то желатин может тут же застыть комочками. Как у меня и произошло. Тут ничего страшного нет. Просто ставим емкость с желатино-йогуртом в кипяток в термосервирователь и мешаем до тех пор, пока комочки желатина не растворятся. На фото, правда, не очень хорошо видно, но комочки есть Когда все растворилось, заливаем в форму на первый уже наверняка (после всех манипуляций с Термосервирователем ) застывший первый ягодный слой. Точно также поступаем со второй пачкой йогурта. В принципе, можно шоколад не добавлять. Оставить просто йогурт, но я добавила. Добавляем по вкусу. Лучше всего в йогурте растворяется "Несквик". Растопленный шоколад при попадании в холодный йогурт ведет себя примерно также, как желатин. Но с шоколадом это простительно - на крайняк третий слой с шоколадной крошкой тоже сгодится. Можно даже сделать вид, что так и было задумано. А можно также поставить в Термосервирователь и мешать до полногорастворения шоколада. Кстати, шоколад топить в Термосервирователе очень здорово!