Готовим вместе с Tupperware! - Littleone 2006-2009

Ariadna · 20-07-2008, 18:05

Чернично-ревеневый компот

Состав
На самом деле произвольный – что есть.

Я делала из:
Ревень – 2 самых толстых черенка
Черника – для вкуса и цвета, горсти хватит (у меня была замороженная)
Сахар ~ 8 ст.л.

Приготовление
Ревень почистить, нарезать, сложить в сито термосервирователя. Туда же сложить чернику, засыпать сахаром. Залить крутым кипятком. Сразу закрыть крышкой. Пусть настаивается. Получаса наверно хватит. Или подождите, пока остынет. Потом сито с фруктами-ягодами можно вынуть, а сам компот перелить в кувшин.
Еще хорошо, если делаете только из ягод, когда компот остынет прямо в сите эти ягоды подавить толкушкой для пюре TW. А потом уже вынимать сито со шкурками. Почему именно этой толкушкой? Потому что она пластиковая, не поцарапает термосервирователь.

Примечание
У меня чайник всего 1.5 литра. Термосервирователь – 3 литра. Я кипятила чайник 2 раза,
Заливала в два этапа. Получилось просто супер! Самый главный плюс – мы ничего не варим, все витамины сохраняются!

20-07-2008, 18:05	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #6
Ariadna Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Петроградка Сообщения: 1 690	Чернично-ревеневый компот Состав На самом деле произвольный – что есть. Я делала из: Ревень – 2 самых толстых черенка Черника – для вкуса и цвета, горсти хватит (у меня была замороженная) Сахар ~ 8 ст.л. Приготовление Ревень почистить, нарезать, сложить в сито термосервирователя. Туда же сложить чернику, засыпать сахаром. Залить крутым кипятком. Сразу закрыть крышкой. Пусть настаивается. Получаса наверно хватит. Или подождите, пока остынет. Потом сито с фруктами-ягодами можно вынуть, а сам компот перелить в кувшин. Еще хорошо, если делаете только из ягод, когда компот остынет прямо в сите эти ягоды подавить толкушкой для пюре TW. А потом уже вынимать сито со шкурками. Почему именно этой толкушкой? Потому что она пластиковая, не поцарапает термосервирователь. Примечание У меня чайник всего 1.5 литра. Термосервирователь – 3 литра. Я кипятила чайник 2 раза, Заливала в два этапа. Получилось просто супер! Самый главный плюс – мы ничего не варим, все витамины сохраняются!