МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[budeka]

Сообщение от Dasha

Девушки, подскажите пожалуйста как вы бульоны и супы в мульте делаете. Читала много, с самого начала практически, после этого и купила.
Ну никак не помойму про супы и бульоны? А как же пенку снимать, суп ведь мутный получается? Как варить 2ч, а потом все закидывать? Варите на тушении?
Больше всего конечно про пенку интересует

я всегда варю на втором бульоне. первый раз довожу до кипения в кастрюле, а потом перекладываю в мультю, заливаю кипятком, кладу морковку, лук и пр. и на тушении варю часа полтора, два. Бульончик получается прозрачным и очень вкусным.