Рыбный суп - Littleone 2006-2009

Варя · 16-11-2008, 17:40

У меня как-то все проще варится.

Варю рыбу ( пикшу) . На сковородке обжаривают мелко нарезаный лук и натертую на крупной терке мороковь. Все это кидаю в рыбный бульон. Через пару минут добавляю мелко нарезаную картошку. В течении варки вынимаю рыбу , избавляю ее от костей. В конце варки лавровый лист, черный перец горошек, соль по вкусу.

Фишка в том, как обжаришь лук с морковью. Получается всегда. Иначе был сын не ел. Он гурман в плане рыбного супа.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

16-11-2008, 17:40	ответ для Монтажник на сообщение "Рыбный суп" #13
Варя Я как все, иногда бываю Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: Купчино. Загребский б-р. Рядом с " Лентой" Сообщения: 5 858	У меня как-то все проще варится. Варю рыбу ( пикшу) . На сковородке обжаривают мелко нарезаный лук и натертую на крупной терке мороковь. Все это кидаю в рыбный бульон. Через пару минут добавляю мелко нарезаную картошку. В течении варки вынимаю рыбу , избавляю ее от костей. В конце варки лавровый лист, черный перец горошек, соль по вкусу. Фишка в том, как обжаришь лук с морковью. Получается всегда. Иначе был сын не ел. Он гурман в плане рыбного супа.