Рыба в кунжуте

[Veronika]

Предлагаю , не претендуя на первичность, приготовить рыбку по новому!

Делаем так :

Режем рыбу на куски, обваливаем в смеси рисовая-кукурузная-картофельная мука + чилли перец и соль(можно добавить те приправы, которые вы любите в сочетании с рыбой).



Делаем лезьон из яиц и немного солим, обмакиваем рыбу.



Даем лезьону хорошо стечь, и обмакиваем в сырой кунжут.



Жарим на хорошо разогретой сковороде, подаем с ...у меня были тушёные овощи (почти без жидкости).



Рыба получается сочной и корочка их кунжута мммм..... оченно хрустяще-вкусная!

[Крокозяброчка]

сырой кунжут - это как? водой смочить? А почему в сухой нельзя?

[Veronika]

ээээ....сырой имеется ввиду НЕ ЖАРЕНЫЙ предварительно.

[Одилия]

Ах, какая красивая рыбка получилась. И вкуснючая, наверно...
А что это за рыбка у Вас?

[Veronika]

к сожалению в Питере такой нет.
Это - самая дешевая, которая тогда была в продаже.

[Shtrox]

Вкуснятина и красотища. Но кунжут-то где взять? Не могу в Питере его найти

[TATA@tim]

Сообщение от Shtrox

Вкуснятина и красотища. Но кунжут-то где взять? Не могу в Питере его найти

я кунжут покупала в Находке где все специи продаются

[Skarlett]

Сообщение от Shtrox

Вкуснятина и красотища. Но кунжут-то где взять? Не могу в Питере его найти

Я покупала в Окее.

[Александр]

Очень симпатично.
А кунжут есть в гипермаркетах. Я как-то в Ленте покупал - банка на пол-литра. Есть ещё у тёток с как бы восточными специями на рынках, но неоправданно дорого.

[Tоfslа&Vifsla]

Даже в Пятёрочке есть - такие бежевые пакетики.