Научите молодую хозяйку готовить холодный борщ) - Littleone 2006-2009

Убей меня нежно · 15-06-2007, 15:39

Очень люблю холодный борщ, но совсем не умею его готовить...

Подскажите пожалуйста рецепт!!

Wise · 15-06-2007, 15:46

Самый простой вариант - купить готовую маринованную свеклу в банках. Лучше покупать ту, что тертая (а не брусочками).

Далее - все просто. Режем "гущу" - мясо отварное или колбаса докторская, огурец свежий, вареные яйца, зелень (лук, укроп). Некоторые еще кладут редис, и отварной картофель, но имхо это лишнее. Перемешиваем, солим, разводим холодной кипяченой водой до нужной густоты и объема. Досаливаем, если надо добавляем уксуса и сахара.

Более сложный вариант - когда надо сварить "бульон" - берем свеклу, чистим, варим в воде, при варке добавляем соль, уксус, сахар (ближе к концу варки). Затем свеклу вынимаем и трем.
Остужаем "жижу". Далее - см.выше.

Подавать со сметаной

А вообще вот:
http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

Убей меня нежно · 15-06-2007, 15:49

Вот спасибо!!! пойду в магазин)))) а то слюнки текут))))
жаль пропустила другие топики, теперь меня, наверное, забанят...

ФЕФАЧКА · 16-06-2007, 10:24

Кать,редиску в "О-Бэби" кладут

Wise · 16-06-2007, 18:03

Цитата:

Кать,редиску в "О-Бэби" кладут

Ксюш, че за О-Бэби? )) я еще во вкусняцком видела.. но чета не въехала в тему

Для дитенков чтоли?

ФЕФАЧКА · 16-06-2007, 22:52

О-крошку америкосы называют так

Джесика · 18-06-2007, 22:01

Мне нравится с майонезом(вместо сметаны) холодный борщ!Правда я только варю свеклу кубиками.И не добавляю сахара и уксуса.

Wise · 18-06-2007, 22:06

Цитата:

О-крошку америкосы называют так

аааа.. туплю

вспомнила эту историю))))

15-06-2007, 15:39	#1
Убей меня нежно Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Сообщения: 449	Очень люблю холодный борщ, но совсем не умею его готовить... Подскажите пожалуйста рецепт!!

15-06-2007, 15:46	ответ для Убей меня нежно на сообщение "Научите молодую хозяйку готовить..." #2
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Самый простой вариант - купить готовую маринованную свеклу в банках. Лучше покупать ту, что тертая (а не брусочками). Далее - все просто. Режем "гущу" - мясо отварное или колбаса докторская, огурец свежий, вареные яйца, зелень (лук, укроп). Некоторые еще кладут редис, и отварной картофель, но имхо это лишнее. Перемешиваем, солим, разводим холодной кипяченой водой до нужной густоты и объема. Досаливаем, если надо добавляем уксуса и сахара. Более сложный вариант - когда надо сварить "бульон" - берем свеклу, чистим, варим в воде, при варке добавляем соль, уксус, сахар (ближе к концу варки). Затем свеклу вынимаем и трем. Остужаем "жижу". Далее - см.выше. Подавать со сметаной А вообще вот: http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9 http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9 http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

15-06-2007, 15:49	ответ для Убей меня нежно на сообщение "Научите молодую хозяйку готовить..." #3
Убей меня нежно Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Сообщения: 449	Вот спасибо!!! пойду в магазин)))) а то слюнки текут)))) жаль пропустила другие топики, теперь меня, наверное, забанят...

16-06-2007, 10:24	ответ для Wise на сообщение "Самый простой вариант - купить готовую..." #4
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Кать,редиску в "О-Бэби" кладут

16-06-2007, 22:52	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "Кать,редиску в "О-Бэби"..." #6
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	О-крошку америкосы называют так

18-06-2007, 22:01	ответ для Убей меня нежно на сообщение "Научите молодую хозяйку готовить..." #7
Джесика Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 1 678	Мне нравится с майонезом(вместо сметаны) холодный борщ!Правда я только варю свеклу кубиками.И не добавляю сахара и уксуса.