Мороженица: у кого есть - Littleone 2006-2009

LenaN · 01-05-2007, 09:12

У кого есть мороженица, расскажите, пожалуйста, какую и где покупали, какое оно получается на вкус?

Myata · 04-05-2007, 16:30

Мы тоже хотим приобрести такой агрегат. Ищем, пока не очень удачно. Может, кто подскажет?

М@нд@ринк@ · 04-05-2007, 16:59

Постою послушаю...
А что она из себя представляет...???

Myata · 04-05-2007, 17:05

Это такое устройство, которое замораживает молочную массу, постоянно мешая, так не образуются кристаллики льда в молоке( как, если заморозить просто в морозилке). Готовится мороженое за 20мин.

М@нд@ринк@ · 04-05-2007, 17:09

Ой! Я тоже такую хочуууу!

innaя · 04-05-2007, 17:14

но не такое как промышленное получается, т.к. главный процесс производства - это гомогенизация, что в домашних условиях добиться невозможно.

LenaN · 04-05-2007, 21:30

Ну а вкус-то какой? Намного хуже, чем промышленное? Раньше в маленьких городках продавали мороженое - никакого сравнения с питерским, просто есть невозможно. Вот я и боюсь, что в мороженице такое же получится. Расскажите, кто пробовал такое.

Мистерия · 04-05-2007, 22:33

Может немного не в тему, но помню как в эпоху тотального дефицита или просто из интереса сами делали мороженое( заливали в спец.формочки), возни было очень много и кстати мороженое получалось как бы не совсем то, которое мы привыкли есть.Так что я думаю, в данном случае процесс убыстрится засчет применения техники(потому что правильно сказали, там надо помешивать, чтобы процесс кристализации пошёл так как надо), но вот качество

.Не знаю стоит ли овчинка выделки?

0803 · 04-05-2007, 22:33

Хм, вообще-то я в детстве делала мороженое по рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище просто в морозилке. И получалось ЗНАЧИТЕЛЬНО вкуснее, чем покупное. Пусть и с кристалликами льда.

Myata · 06-05-2007, 13:16

Вроде нашла в магазине техники ПРОСТО, стоит 1900 и 3000, в зависимости от объема продукта.

Но, хотелось бы, конечно, услышать хоть один отзыв, как оно на вкус получается.

01-05-2007, 09:12	#1
LenaN Активный участник Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 550	У кого есть мороженица, расскажите, пожалуйста, какую и где покупали, какое оно получается на вкус?

04-05-2007, 16:30	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #2
Myata Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Пороховская ул Сообщения: 505	Мы тоже хотим приобрести такой агрегат. Ищем, пока не очень удачно. Может, кто подскажет?

04-05-2007, 16:59	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #3
М@нд@ринк@ Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 190	Постою послушаю... А что она из себя представляет...???

04-05-2007, 17:05	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #4
Myata Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Пороховская ул Сообщения: 505	Это такое устройство, которое замораживает молочную массу, постоянно мешая, так не образуются кристаллики льда в молоке( как, если заморозить просто в морозилке). Готовится мороженое за 20мин.

04-05-2007, 17:09	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #5
М@нд@ринк@ Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 190	Ой! Я тоже такую хочуууу!

04-05-2007, 17:14	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #6
innaя Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Комендантский пр.. в 3 мин от метро Сообщения: 3 068	но не такое как промышленное получается, т.к. главный процесс производства - это гомогенизация, что в домашних условиях добиться невозможно.

04-05-2007, 21:30	ответ для innaя на сообщение "но не такое как промышленное..." #7
LenaN Активный участник Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 550	Ну а вкус-то какой? Намного хуже, чем промышленное? Раньше в маленьких городках продавали мороженое - никакого сравнения с питерским, просто есть невозможно. Вот я и боюсь, что в мороженице такое же получится. Расскажите, кто пробовал такое.

04-05-2007, 22:33	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #8
Мистерия Хранитель Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 10 042	Может немного не в тему, но помню как в эпоху тотального дефицита или просто из интереса сами делали мороженое( заливали в спец.формочки), возни было очень много и кстати мороженое получалось как бы не совсем то, которое мы привыкли есть.Так что я думаю, в данном случае процесс убыстрится засчет применения техники(потому что правильно сказали, там надо помешивать, чтобы процесс кристализации пошёл так как надо), но вот качество .Не знаю стоит ли овчинка выделки?

04-05-2007, 22:33	ответ для LenaN на сообщение "Мороженица: у кого есть" #9
0803 Хранитель Зарегистрирован: Oct 2005 Сообщения: 10 388	Хм, вообще-то я в детстве делала мороженое по рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище просто в морозилке. И получалось ЗНАЧИТЕЛЬНО вкуснее, чем покупное. Пусть и с кристалликами льда.

06-05-2007, 13:16	ответ для 0803 на сообщение "Хм, вообще-то я в детстве делала..." #10
Myata Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Пороховская ул Сообщения: 505	Вроде нашла в магазине техники ПРОСТО, стоит 1900 и 3000, в зависимости от объема продукта. Но, хотелось бы, конечно, услышать хоть один отзыв, как оно на вкус получается.