| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
27-12-2006, 11:19
|
#1 |
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 3 406
|
привет всем! хочу обжарить свинину и довести в духовке. а вот не знаю, чем ее нафаршировать. в книге прочитала, как надо сделать кармашек, но вот из начинок там предлагалось что-то мне незнакомое, шпинат и что-то еще. я хочу что-нить попроще. может, сыр потереть и добавить шампиньоны? короче, посоветуйте, пожалуйста! спасибо! Аня.
|
|
27-12-2006, 12:45
|
ответ для LaPrimavera на сообщение "чем фаршировать свинину?"
#2
|
|
Элита
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: Бэлл Акуна
Сообщения: 1 600
|
Гхм,..
Классика жанра - кордон блю. Ломтик сыра, ломтик бекона, ломтик солёного или маринованного огурчика. Только их до готовности жарят, без запекания. Наверное, если запечь - хуже не будет. А так - с чем угодно. Фарш из обжаренных грибов и лука - отличная начинка для мясных кармашков. |
|
27-12-2006, 17:27
|
ответ для LaPrimavera на сообщение "чем фаршировать свинину?"
#3
|
|
hatikvah
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: Bedlam
Сообщения: 9 195
|
я морковь с луком кладу. и гриби еще.
а если шпинат протушить в сливочном масле с луком и чесноком и добавить туда сыр, получится ПОТРЯСАЮЩАЯ начинка! Можно туда еще помидоры без кожицы покрошить и кедровые орешки добавить. |
|
27-12-2006, 22:26
|
ответ для LaPrimavera на сообщение "чем фаршировать свинину?"
#4
|
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 2 345
|
сыр с чесноком
или бекон или морковку с шампиньонами |
|
27-12-2006, 22:40
|
ответ для LaPrimavera на сообщение "чем фаршировать свинину?"
#5
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 10 042
|
В какой-то кулинарной программе видела,как в кармашек положили кольца ананаса консервированного, а сверху обваляли в грецких орехах, выглядело очень аппетитно!
|
|
28-12-2006, 13:16
|
ответ для LaPrimavera на сообщение "чем фаршировать свинину?"
#6
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
морковка,перец, соль, лаврушка, чеснок - вкуснятинка!
  |
Линейный вид
