Кто нибудь делает сам творог из козьего молока? Где его взять?

[Annfish]

Сообщение от _mariakor_

А где оно продается?Я его нигде не видела (мне нужно делать кефир из закваски-ребенок аллергик)

Просветите меня - а козье молоко оно гиппоаллергенное? А готового творога из козьего молока не бывает? Мы не "махровые аллергики", но вот на творог сыпит и на Тём-Агуш и на собственного приготовления У меня есть надежда, что на козий сыпать не будет?
А то я очень волнуюсь - зубы лезут, а ногти слоятся у малыша - кальций нужен

[Лиса17]

мы тоже склонны к аллергии. хочу ввести товрожок. тоже думаю о козьем молоке. но как я понимаю кефир из которого должен делаться творог тоже должен быть "козьем"

[Salita]

Сообщение от Annfish

Просветите меня - а козье молоко оно гиппоаллергенное? А готового творога из козьего молока не бывает? Мы не "махровые аллергики", но вот на творог сыпит и на Тём-Агуш и на собственного приготовления У меня есть надежда, что на козий сыпать не будет?
А то я очень волнуюсь - зубы лезут, а ногти слоятся у малыша - кальций нужен

Вроде есть и козий творог (девочки в одной из тем писали), опять же Приневский.
Хотя на сайте не вижу: http://www.prinevskoe.ru/milk.html

[Salita]

Сообщение от Лиса17

мы тоже склонны к аллергии. хочу ввести товрожок. тоже думаю о козьем молоке. но как я понимаю кефир из которого должен делаться творог тоже должен быть "козьем"

Да. Мы покупаем молоко. Из молока делаем кефир (с помощью молочного гриба). А потом и творог.

[Svetkin151@yandex.ru]

Сообщение от Salita

Я кефир делаю из молочного гриба.
И творожок из кефира + молока. 1 стакан молока вскипятить, в кипящее молоко добавить 1 стакан кефира, подождать до 1 булька, выключить, дать постоять 5 минут, откинуть на ситечко. Получается чудный творог Этот рецепт мне любезно одна форумчанка дала, я теперь пользуюсь

ПаФЫБА!!!За рецептик!!Только вот..где Ентот молочный гриб брать???И как на нём кефир делать??Просвятите тупость пожалуйста..

[Salita]

Сообщение от Svetkin151@**********

ПаФЫБА!!!За рецептик!!Только вот..где Ентот молочный гриб брать???И как на нём кефир делать??Просвятите тупость пожалуйста..

А вот топик есть.
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=198252
Там девочки грибом делятся.
А так гриб на сутки заливается молоком, вот и получается кефир.

[Svetkin151@yandex.ru]

Сообщение от Salita

А вот топик есть.
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=198252
Там девочки грибом делятся.
А так гриб на сутки заливается молоком, вот и получается кефир.

Пасибки Вам горомное!!!

[parodia]

Мы делаем из коровьего деревенского. Либо на вод бане либо в мультиварке. Мне он больше нра, и сыворотка полезнее...