Есть коржи, что с ними сделать? - Littleone 2006-2009

Kruglik · 03-03-2009, 21:33

Панчо из соседнего топика уже пробовали...что еще можно? Как его промазать чтобы был нежный и вкуууусный...

НоябRин@ · 03-03-2009, 21:59

Можно приготовить творожный крем из творога-сливок-сахара, но я предпочитаю масляные кремы, ванильный или шоколадный. Чтобы тортик получился сочным, достаточно пропитать его сахарным сиропом с выбранной вами добавкой. Это может быть коньяк, вино, варенье, крепкий кофе. Только сильно поливать пропиткой коржи не надо, развалятся. Надо сбрызгивать, но равномерно. От вкуса пропитки зависит вкус торта - это так интересно, придумывать вкусовые сочетания и украшения торта. Например, можно сделать апельсиновый торт, клубничный, кофейно-шоколадный, простор для воображения, короче.

kalliopa · 03-03-2009, 23:51

я из бисквитных коржей делала Тирамису, только мочить их надо аккуратно не так как печенья, было вкусно
http://www.vkusnyblog.ru/smak/556

03-03-2009, 21:33	#1
Kruglik Ветеран Зарегистрирован: Feb 2005 Сообщения: 678	Панчо из соседнего топика уже пробовали...что еще можно? Как его промазать чтобы был нежный и вкуууусный...

03-03-2009, 21:59	ответ для Kruglik на сообщение "Есть коржи, что с ними сделать?" #2
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	Можно приготовить творожный крем из творога-сливок-сахара, но я предпочитаю масляные кремы, ванильный или шоколадный. Чтобы тортик получился сочным, достаточно пропитать его сахарным сиропом с выбранной вами добавкой. Это может быть коньяк, вино, варенье, крепкий кофе. Только сильно поливать пропиткой коржи не надо, развалятся. Надо сбрызгивать, но равномерно. От вкуса пропитки зависит вкус торта - это так интересно, придумывать вкусовые сочетания и украшения торта. Например, можно сделать апельсиновый торт, клубничный, кофейно-шоколадный, простор для воображения, короче.

03-03-2009, 23:51	ответ для Kruglik на сообщение "Есть коржи, что с ними сделать?" #3
kalliopa Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Озерки Сообщения: 3 516	я из бисквитных коржей делала Тирамису, только мочить их надо аккуратно не так как печенья, было вкусно http://www.vkusnyblog.ru/smak/556