Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
12-02-2009, 15:15 | #1 |
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 870
|
Каждый раз, читая в нашем топе очередной вкусный рецепт, думаю, что надо его записать и... забываю. А потом долго вспоминаю, что там было и где. И я такая не одна
Итак, начинаем собирать здесь все наши вкусные рецепты, чтобы мы всегда могли их тут найти Оглавление: Закуски Огурчики от Де*боры Три салата от ПризракаБелойДамы Супы Суп на скорую руку от Kiskи Вторые блюда "Лягуше" от Де*боры Лобио от ПризракаБелойДамы Шаверма по-домашнему от Ulitkи Мясо по-французски от Ulitkи Лосось в сливочном соусе от Kid Рыба + макароны от Мирины Десерты: Желейные кораблики от Мирины Торты, пирожные "Кучерявый Пенчо" от Де*боры Блюда для детей Детский омлет от Мирины Последний раз редактировалось ПризракБелойДамы, 20-03-2009 в 17:06. |
12-02-2009, 15:37 |
ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006"
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: страна Счастливая, улица Удачи, дом Благодать
Сообщения: 6 873
|
Замечательная идея!
|
12-02-2009, 15:43 |
ответ для Де*бора на сообщение "Замечательная идея! :0016:
:0015:"
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: На Севере города......
Сообщения: 3 152
|
как я удачно зашла!
класс! Девочки, давайте Ваши рецептики, а то я уже себе всю голову сломала. не знаю, что готовить дочке и себе. |
12-02-2009, 16:02 |
ответ для Девушка НОЧЬ на сообщение "как я удачно зашла!
класс!
Девочки,..."
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: ВО
Сообщения: 1 040
|
Девченки, мы тут насобирали рецептики хорошие http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=593106
|
12-02-2009, 16:12 |
ответ для Kattenka на сообщение "Девченки, мы тут насобирали рецептики..."
#5
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 870
|
Цитата:
Почитаем и приготовим |
|
12-02-2009, 16:24 |
ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006"
#6
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: страна Счастливая, улица Удачи, дом Благодать
Сообщения: 6 873
|
Запишу свои рецепты, которые я писала в топике.
Суточные малосольные огурчики. Зимой не актуально, но насколько мне помнится это был первый рецепт, который мы написали в топике. Хотя может я и ошибаюсь. Огурчики обрезать с двух сторон, и надрезать попки крест накрест. Положить на дно кастрюльки лист хрена, и несколько листочков черной смородины, можно несколько вишневых листиков. Потом уложить огурчики и добавить несколько зубчиков чеснока. Сверху наломать цветущий укроп. Залить горячим рассолом, так чтобы прикрыть огурчики, из расчета 2-3 столовые ложки (с горкой, примерно по 30 гр.) соли на 1 литр воды. Положить сверху груз. И потом ждать аж сутки. А это так вкусно пахнет!!!!!!! "Лягуше" 700 гр. филе куриной грудки; 2 ст. ложки муки с горкой; 2 ст. ложки майонеза; 2 ст. ложки готовой горчицы; 1 большое яйцо; соль и перец (по вкусу); можно немного чеснока или много, как любите. Мясо порезать на кубики 1х1 см, добавить муки, майонез, горчицу, яйцо, соль, перец, чеснок и перемешать. Поставить на несколько часов в холодильник, но можно и сразу готовить, все равно вкусно получается. Все, остается только обжарить на сковородке, как оладьи, выкладывать удобно ложечкой. Сверху можно в конце посыпать немного сыра. Кучерявый Пенчо Тесто: 2 яйца + 1 стакан сахара взбить 1/2 банки сгущенки 200 гр. сметаны 1,5 стакана муки 2 чайные ложки погашенные уксусом Крем: 600-700 г 15% сметаны 1 стакан грецких орехов 0,5 стакана изюма 1 стакан сахара Печем один тонкий корж, это будет основа. Смазываем его кремом, и добавляем любые фрукты, я люблю ананасы. Далее выпекаем толстые коржи, нарезаем кубиками 2 на 2 см. Обмакиваем каждый кусок бисквита в крем и выкладываем на основу. Готовый торт залить шоколадной глазурью. |
12-02-2009, 17:19 |
ответ для Де*бора на сообщение "Запишу свои рецепты, которые я писала в..."
#7
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 870
|
Раз уж завела топ, то добавлю любимый рецепт:
Лобио. В большой кастрюле варится фасоль (любая - можно белую, можно красную) БЕЗ СОЛИ! В довольно большом количестве растительного масла обжаривается лук, нарезенный полукольцами. Когда фасоль уже почти готова (уже мягкая, но еще не разваривается) ее надо посолить, добавить туда лук (вместе с остатками масла со сковороды), нарезенный на 3-4 части чернослив и грецкие орехи. На любителя - туда же нарезанный мелко чеснок и зелень кинзы. Очень хорошо брызнуть немного лимонного сока. Летом, вместо чернослива и лимонного сока, можно положить алычу. Вот и всё Можно есть горячим, можно холодным. Очень удобно, если предполагается непонятное количество голодных гостей. Подойдет всем, в том числе вегетарианцам, постящимся и т.д. Если предполагается, что лобио будет съедено не сразу, то чеснок луче класть не в кастюлю, а непосредственно в тарелки. |
12-02-2009, 17:27 |
ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006"
#8
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Комендантская пл.
Сообщения: 9 298
|
Оль, ты давай сразу в первом посте оглавление с сылками на сообщения делай, чтоб не искать потом.
и может тему поменять? написать "мам декабрят-2006" ? а то народ думает мы щас детскими рецептами делиться будем |
12-02-2009, 17:38 |
ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006"
#9
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Комендантская пл.
Сообщения: 9 298
|
кстати о детской еде
омлет модификация для микроволновой печи - соль, сахар по вкусу, яйца и молоко в объемном соотношении 1:1 !!! в стеклянную миску с крышкой, готовность от 3-х минут. желейные кораблики в очищенные половинки апельсина, залить желе, после застывания разрезать и украсить. Здесь использовалось покупное, а вот Наталианелла делала из мякоти апельсинов - детей за уши было не оттянуть. |
12-02-2009, 17:48 |
ответ для Mirina на сообщение "Оль, ты давай сразу в первом посте..."
#10
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: СПб, Комендантский пр.
Сообщения: 10 804
|
|