Вкусняцкий топик _4

[Wise]

Сообщение от Татьяна Богина

Присоединюсь еще с вопросом - а что еще, кроме ананаса можно оплести? Так, чтобы реально было сейчас купить на рынке. Или подойдет из банки?

гы) вырезать у колбасы кружок в центре и оплести колбасу

[Arta]

а, кстати не плохая мысль и альтернатива сосиске в тесте

[Svetlanishna]

Сообщение от soalal

Девочки, подскажите , варю уху из форели финскую, порезала рыбу квадратиками. осталось еще достаточное кол-во рыбы, посоветуйте что с ней сделать ( именно кусочки квдратиками !)

Вот рецепт от Wise. Очень просто, быстро и вкусно Ссылки у меня нет, т.к. копирую в word, поэтому вставлю сам рецепт.



Рыбу разделываем на порционные куски (рыба может быть любой, у меня была форель), солим, перчим (я брала белый перец), сбрызгиваем лимонным соком, укладываем в противень (я дополнительно постелила фольгу, чтобы сок не пригорел)
На рыбу укладываем слой из обжаренных шампиньонов с репчатым луком (у меня шампиньоны были свежие, но можно взять любые).
Картофель чистим и режем на терке (Бернер) специальной, которая режет тонкими кружками. Укладываем поверх слоя шампиньонов внахлест. Сверху можно смазать майонезом или сметаной. И в духовку минут на 30.

Получилось вкусно. Можно и не добавлять грибы, ограничиться луком. Или только картошкой.
Также можно сверху посыпать тертым сыром, чтобы зарумянился, если любите.

[Wise]

Сообщение от Svetlanishna

Вот рецепт от Wise. Очень просто, быстро и вкусно Ссылки у меня нет, т.к. копирую в word, поэтому вставлю сам рецепт.



Рыбу разделываем на порционные куски (рыба может быть любой, у меня была форель), солим, перчим (я брала белый перец), сбрызгиваем лимонным соком, укладываем в противень (я дополнительно постелила фольгу, чтобы сок не пригорел)
На рыбу укладываем слой из обжаренных шампиньонов с репчатым луком (у меня шампиньоны были свежие, но можно взять любые).
Картофель чистим и режем на терке (Бернер) специальной, которая режет тонкими кружками. Укладываем поверх слоя шампиньонов внахлест. Сверху можно смазать майонезом или сметаной. И в духовку минут на 30.

Получилось вкусно. Можно и не добавлять грибы, ограничиться луком. Или только картошкой.
Также можно сверху посыпать тертым сыром, чтобы зарумянился, если любите.

Да, и правда мой вернее не мой, я просто делала по рецепту с другого сайта (кажется с кук-толка), но во вкусняцком я давала
Фотка вот:

[Нежный Ангел]

оо супер рецепт,а маринованные грибы можно?

[Wise]

Сообщение от soalal

оо супер рецепт,а маринованные грибы можно?

Хм.. можете попробовать, но лично я бы не стала. Не думаю, что маринованные грибы оттенят вкус рыбы, скорее, наоборот перебьют. В конце рецепта, если заметили, я написала, что грибы можно не класть. Всё же (даже шампиньоны) больше подходят к курице, мясу. Ну это сугубо ИМХО. На вкус и цвет, как говорится

[Нежный Ангел]

Сообщение от Wise

Хм.. можете попробовать, но лично я бы не стала. Не думаю, что маринованные грибы оттенят вкус рыбы, скорее, наоборот перебьют. В конце рецепта, если заметили, я написала, что грибы можно не класть. Всё же (даже шампиньоны) больше подходят к курице, мясу. Ну это сугубо ИМХО. На вкус и цвет, как говорится

спасибо огромное, вы меня как всегда выручаете!!!!!!!:s upport:

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Татьяна Богина

Присоединюсь еще с вопросом - а что еще, кроме ананаса можно оплести? Так, чтобы реально было сейчас купить на рынке. Или подойдет из банки?

яблочко крупное. Вынуть ножом "для круглых дырок" сердцевину, нарезать яблоко кольцами, обвалять в сахаре и корице и вперёд в переплёточную ...

[Стервозина]

Сообщение от Марабу

+1
Пластины теста нужно дополнительно раскатывать?

Я пластины раскатывала

[Айка]

Сообщение от Стервозина

Я пластины раскатывала

А тесто то дрожжевое?