Помогите, плиз, как запечь картошку в духовке?! - Littleone 2006-2009

Gretc · 06-01-2009, 18:48

Плиз, помогите

, муж желает картошки целиком запеченной в духовке ( типа, " ...как моя бабушка делала..."). Она должна быть с хрустящей корочкой, клубни целиком.
А я вообще готовить не умею. Апофеоз моих кулинарных способностей - картошка варенная. У нас всегда он готовил, а сегодня значит на спор я.

Спасайте!

mamulin'ka · 06-01-2009, 19:42

Я, обычно, разрезаю картошку пополам вдоль. Срез обмазываю в растительном масле ( выливаете немного на тарелку и возите срезом по маслу), укладываю на противень срезом вверх и в духовку. Сначала на сильный огонь, потом уменьшить. Целиком никогда не делала,боюсь - не пропечется. Можно, конечно, попробовать.

Rendi · 06-01-2009, 20:43

Неее, целиком лучше свежую картоху с тоненькой кожурой. А так пополам,срезом вверх на срез масло(можно майонез,кто любит) и я еще свеху сыром тертым посыпаю.

romilko · 06-01-2009, 20:55

Посмотрите вот эту ссылкуhttp://blogs.********/mail/loravo/ Там.много всего интересного,в том числе и про печеный картофель.

romilko · 06-01-2009, 20:57

Сори -эту ссылку я увидела у девченок на топике про мастику-ну очень интересная ссылка.Спасибо.

Герочка · 06-01-2009, 21:46

Цитата:

Сообщение от Rendi

Неее, целиком лучше свежую картоху с тоненькой кожурой. А так пополам,срезом вверх на срез масло(можно майонез,кто любит) и я еще свеху сыром тертым посыпаю.

НЕЛЬЗЯ сразу майонезом мазать, как и сметаной - картошка будет твердая и не вкусная! обязательно надо минут 15-20 просто так поготовить, только с маслом. а потом, если хотите, можно и майонезом намазать и еще минут 5 подержать.

Gretc · 06-01-2009, 21:54

Девочки, спасибо всем! Сделала как написала mamulin'ka, все получилось.

OL&OL · 07-01-2009, 01:58

А я запекаю целиком, всегда пропекается.

Gela · 07-01-2009, 13:06

положить фальгу
налить масло
положить картошку (отмыв предварительно) большую порезать пополам
и каждые 10 минут вытаскивать и кисточкой смазывать картошку маслом
готовить около 40 минут в духовке (180градусов.)

поверьте,вкуснее вы не пробовали

)) сама недавно научилась так делать,обычно просто запекала но она была суховата!!!

OL&OL · 07-01-2009, 14:17

Цитата:

Сообщение от Gela

положить фальгу
налить масло
положить картошку (отмыв предварительно) большую порезать пополам
и каждые 10 минут вытаскивать и кисточкой смазывать картошку маслом
готовить около 40 минут в духовке (180градусов.)

поверьте,вкуснее вы не пробовали

)) сама недавно научилась так делать,обычно просто запекала но она была суховата!!!

Надо будет так попробовать. Спасибо!

06-01-2009, 18:48	#1
Gretc Элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Удельная Сообщения: 2 608	Плиз, помогите, муж желает картошки целиком запеченной в духовке ( типа, " ...как моя бабушка делала..."). Она должна быть с хрустящей корочкой, клубни целиком. А я вообще готовить не умею. Апофеоз моих кулинарных способностей - картошка варенная. У нас всегда он готовил, а сегодня значит на спор я. Спасайте!

06-01-2009, 19:42	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #2
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Я, обычно, разрезаю картошку пополам вдоль. Срез обмазываю в растительном масле ( выливаете немного на тарелку и возите срезом по маслу), укладываю на противень срезом вверх и в духовку. Сначала на сильный огонь, потом уменьшить. Целиком никогда не делала,боюсь - не пропечется. Можно, конечно, попробовать.

06-01-2009, 20:43	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #3
Rendi Активный участник Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 183	Неее, целиком лучше свежую картоху с тоненькой кожурой. А так пополам,срезом вверх на срез масло(можно майонез,кто любит) и я еще свеху сыром тертым посыпаю.

06-01-2009, 20:55	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #4
romilko Ветеран Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Приморский р-н Сообщения: 461	Посмотрите вот эту ссылкуhttp://blogs.********/mail/loravo/ Там.много всего интересного,в том числе и про печеный картофель.

06-01-2009, 20:57	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #5
romilko Ветеран Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Приморский р-н Сообщения: 461	Сори -эту ссылку я увидела у девченок на топике про мастику-ну очень интересная ссылка.Спасибо.

06-01-2009, 21:54	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #7
Gretc Элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Удельная Сообщения: 2 608	Девочки, спасибо всем! Сделала как написала mamulin'ka, все получилось.

07-01-2009, 01:58	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #8
OL&OL Старожил Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Озерки Сообщения: 883	А я запекаю целиком, всегда пропекается.

07-01-2009, 13:06	ответ для Gretc на сообщение "Помогите, плиз, как запечь картошку в..." #9
Gela Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Australia.SA Сообщения: 4 650	положить фальгу налить масло положить картошку (отмыв предварительно) большую порезать пополам и каждые 10 минут вытаскивать и кисточкой смазывать картошку маслом готовить около 40 минут в духовке (180градусов.) поверьте,вкуснее вы не пробовали )) сама недавно научилась так делать,обычно просто запекала но она была суховата!!!